Юбер де Живанши (21.02.1927 - 10.03.2018) учился в школе изящных искусств в Париже и работал ассистентом у именитых тогда модельеров. Чтобы открыть собственный дом моды, 25-летний Юбер назанимал денег у родни и стал самым молодым из творцов высокой моды.
Первая коллекция Живанши была из хлопка по причине нехватки финансовых средств.
Воплощением представлений Живанши о том, как должна выглядеть женщина, для которой он создает свои модели, стала актриса Одри Хэпберн. Их сотрудничество длилось 39 лет и началось с фильма "Сабрина" в 1954-м. Хэпберн стала близким другом Живанши и одевалась только у него. Через два года Живанши дебютировал как создатель духов: первый аромат был разработан специально для Одри и она пользовалась парфюмом одна.
Модельер всегда хотел шить наряды для самой широкой аудитории. В 1968 году в свет вышла коллекция женских платьев, а спустя пять лет он представил линию для мужчин.
В 1995 году Юбер Живанши уходит из мира моды и начинает заниматься исключительно интересными для него проектами: организацией выставки, реставрацией королевских садов Версаля, дизайном почтовых марок. В январе 2007 года почта Франции выпустила две марки, посвященные дню Святого Валентина, автором дизайна которых был Юбер де Живанши.
