Моя семья с удовольствием ест творожные ватрушки. Буквально недавно, в чате, поделились рецептом булок с творогом, которые готовятся очень быстро, а вид, на мой взгляд, намного интересней, чем у простых ватрушек. ингредиенты: 50 гр масла сливочного 125 гр молока 21 гр свежих дрожжей 2 яйца 2 ст л сахара щепотка соли мука творог ягоды Главное не забить мукой. Делим тесто на небольшие колобки и даём постоять 20 минут под полотенцем. ( в творог добавляем сахар по вкусу и оставшийся белок). Приятного аппетита!
Моя семья с удовольствием ест творожные ватрушки. Буквально недавно, в чате, поделились рецептом булок с творогом, которые готовятся очень быстро, а вид, на мой взгляд, намного интересней, чем у простых ватрушек.
ингредиенты:
50 гр масла сливочного
125 гр молока
21 гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст л сахара
щепотка соли
мука
творог
ягоды
- растопить сливочное масло, дать немного остыть.
- В молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Вбить 1 яйцо целиком, от второго яйца только желток.
- добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
- добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
Главное не забить мукой.
- накрываем крышкой и даём постоять в тепле около 1 часа.
- Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Делим тесто на небольшие колобки и даём постоять 20 минут под полотенцем.
- раскатываем небольшие лепешки. Каждую лепёшку надрезаем по краям.
- В середину кладём творог.
( в творог добавляем сахар по вкусу и оставшийся белок).
- по очереди перекидываем один край на противоположную сторону.
- Формируем вот такую булку.
- В середину можно положить ягодку.
- даем постоять булочкам минут 20 и отправляем в духовку, при температуре 180 гр на 15-20 минут.
Приятного аппетита!