Скажу сразу- я съела его просто так, настолько оно оказалось вкусным, хотя до него я никогда не пробовала конину!
Потому что казы - это домашняя колбаса из конины в кишке.
Раздобыть её мне удалось во время поездки на Байконур, и купила я её сырой. Естественно, сварить её в условиях отеля мне было негде, но продавец сказала, что достаточно будет посыпать её солью, завернуть в обёрточную бумагу, и она сохранится в лучшем виде.
И действительно, когда через два дня я открыла мой чемодан дома, колбаса была как новенькая!
Я сразу поставила её на пару часов вариться, и вуаля- вкусное лакомство на целую неделю мне было обеспечено!
Продавец не обманула - колбаса не испортилась, и в ней было много мяса.
Конина оказалась вкусной и сытной, двух тоненьких кусочков мне хватало, чтобы насытиться.
В аэропорту я также купила нарезку:
Она тоже была вкусная, но по-моему, дороговато за такую небольшую порцию.
А вы пробовали конину? В каком виде?