Для приготовления нам понадобится:
- Вино красное сухое-750 мл.
- Вода-100мл.
- Апельсин-1 шт.
- Сахар-2 ст.л. (можно использовать мёд).
- Корица-1 палочка. (если использовать молотую, то это будет 1/2 ч.л)
- Имбирь молотый-1 ч.л.
- Гвоздика-4-5 шт.
- Бадьян-2 звездочки.
Приступим!
- В сотейник наливаем воду и все специи, перемешиваем и доводим до кипения, далее снимаем с плиты и отставляем в сторонку минут на 10 (отвар можно процедить через сито или марлю).
- В кастрюлю добавляем вино, нарезанный кольцами апельсин, сахар, отвар со специями.
- Нагреваем глинтвейн до 70-80 градусов, даем ему закипеть.
- Снимаем с плиты, накрываем крышкой, даём настояться 3-5 минут.
Вот глинтвейн и готов! Пьём его пока он горячий (повторно нагретый глинтвейн теряет вкус и аромат).
Отличный вариант согреться в холодную погоду дома).
