С пасленами знакомы все дачники. Самый популярный из них – паслен черный. Но есть в этом роду и очень необычные виды.
Паслен страшный (Solanum torvum) – настоящий уникум. Откуда он родом, ученые точно не знают, очень уж он распространился по теплым странам. Но полагают, что родина его – юг Северной Америки. В странах, где он является популярной овощной культурой (в Африке, Азии, Австралии и на островах Тихого океана), его назвают «турецкая ягода» или «дерево индейки».
Как выглядит паслен страшный
Почему дерево? Потому что этот паслен достигает порой гигантских размеров – до 4, а иногда и 5 м в высоту! И такие растения могут плодоносить 2–3 года кряду.
Разумеется, в средней полосе России и других регионах с суровыми зимами, в открытом грунте он столько времени расти не может, но его можно выращивать как однолетнюю культуру (за лето он достигает высоты около 1 м), либо выкапывать в сентябре, пересаживать в горшок и зимой держать дома. А весной можно снова высадить в огород.
Стебли паслена страшного покрыты колючками. Плоды довольно крупные для пасленов, диаметром около 1 см. Используют их зелеными, то есть в недозрелом виде (при полном созревании они становятся желтыми).
Как использовать ягоды
Блюда из этого паслена готовят разные и порой очень необычные. Например, на Ямайке их тушат вместе с соленой рыбой. В Индии их едят свежими либо выдерживают в твороге, затем сушат и обжаривают в масле.
Как вырастить
Семена высевают на рассаду в середине марта на глубину 0,5 см. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня.
А можно посеять семена в конце мая сразу в открытый грунт.
Где купить семена
Семена паслена страшного можно купить в нашем интернет-магазине чудогрядка.рф.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.