Хочу поделиться с вами рецептом запечённой трески с овощами. Получается очень нежная рыбка и очень вкусная. Треску по желанию вы можете заменить любой белой рыбой на ваш вкус.
Ингредиенты:
Филе трески 400-500 г.
Лук 1шт
Картофель 500 г.
Помидоры черри 6 шт.
Укроп или петрушка на ваш вкус.
Оливковое масло 4 ст. л.
Лимон 1 шт.
Соль, перец по вкусу
1. Картофель варить 15 минут в подсоленной воде. Отбросить в дуршлаг. Нарезать дольками и обжарить в 2ст.л. оливкового масла по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подсолить и поперчить по вкусу.
2. Рыбу на резать на порционные куски, смазать оливковым маслом ст. л. Посолить и поперчить. Лук нарезать на полу-кольца. С лимона снять цедру. Помидоры черри разрезать пополам. Укроп мелко нарезать и посыпать на дольки помидора.
3. Противень застелить фольгой или пергаментом. Положить на него рыбу, лук, цедру лимона и дольки помидора. Заверните края конвертиком и запекайте примерно 15 мин.
4. Выложить сначала картофель, а затем рыбу и овощи.
Всем приятного аппетита!
Не забывайте ставить лайк, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях. Мне будет очень приятно!