Решила поделиться очень простым рецептом.
Куриная печень, яблоки, лук, масло растительное, немного сливочного, соль, сахар.
Яблоки у меня не крупные, разрезала каждое на 8 частей, середину с косточками нужно убрать.
Лук порезать полукольцами.
Печень разрезать пополам.
Поставить на огонь сковороду, налить растительное масло, кинуть кусочек сливочного для вкуса, можно и без сливочного.
Лук обжарить, добавив соль и сахар.
У меня яблоки кислые, они дикие, я их вчера в лесу насобирали. А если у вас яблоки сладкие, то можно обойтись и без сахара.
На эту луковую подушку выложить печень и как только она начнёт менять цвет, добавить яблоки.
Закрыть крышкой и тушить минут 10.
Это максимум, я передержала, нужно было минут восемь, тогда яблоки были бы целые. Но на вкусовых качествах это никак не отразилось. Всем, кто будет готовить, приятного аппетита!!!