Всем привет Дорогие друзья и гости моего канала 🌷
Как и обещала делюсь рецептом котлет из куриной печени.
Купила вчера 350 грамм свежей куриной печени и долго думала, что из неё приготовить 🤔
И решила сделать котлетки, но не слишком калорийные.
Для этого нам понадобится:
Ингредиенты:
🔸 Печень куриная- 350 грамм
🔸Яйцо- 1 шт
🔸 Луковица натертая на мелкую терку- 1 небольшая
🔸Овсяные хлопья размельченные- 50 грамм
🔸Зелень- 20 грамм
🔸Сухой Чеснок- 1 ч.л
🔸Соль по вкусу
1️⃣Блендером размельчаем нашу печень, до однородной массы.
2️⃣Добавляем овсяные хлопья. ( Я заранее их также при помощи блендера перемолола, но не до конца).
Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Через 30 минут хлопья немного набухнут и фарш станет погуще.
3️⃣Добавляем оставшиеся ингредиенты: Яйцо, зелень,лук чеснок, соль и перемешиваем.
4️⃣ Если выкладывать фарш на пергамент, он все равно растечется. А муку и панировку я использовать не хотела.
Поэтому я взяла силиконовые формочки и залила в них фарш.
🔥Выпекаем 15 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Главное не передержать, а то котлеты будут сухие.🔥
Вот так они выглядят через 15 минут в готовом виде. Духовка у меня электрическая.
Переворачиваем формочки и наши котлетки с лёгкостью выпадают из них👍
Получилось 9 штук по 50 грамм каждая.
Можно подавать с любым гарниром👍или соусом.
Кбжу на 100 грамм:
Прекрасное белковое блюдо🌷
Всем приятного аппетита.
Если конечно вы любите куриную печень.💐
#печеночныекотлеты
#печенькуриная
#рецептпечени
#котлетыизпечени
#худеювкусно