Привет! Не пропустите необычные пивные новинки и подписывайтесь на наш канал!
Приобрели мы 3 новых интересных баночки гозе и сегодня расскажем про второй экземпляр. Это Death nut challenge от Burning Brewery. Снова эти чертяги замахнулись на странные вкусы.
Несколько лет назад среди блогеров был популярен так называемый Death Nut Challenge. Ребята покупали орешки со знаменитым жгучим перцем Carolina Reaper (эти орехи считаются самыми острыми в мире), ели их и описывали свои ощущения на камеру. В конце ролика передавали челендж следующему блогеру.
Сама идея сделать пиво со вкусом острого арахиса кажется абсурдной. Это ж не очередной сникерс или натс, а гозе. Давайте посмотрим, что из этого вышло.
Краткое описание напитка от пивоварни.
Как такового описания нет, но есть состав: томатная паста, соус барбекю, паприка, базилик, прованские травы, чеснок, смесь перцев. (Что-то нам подсказывает, что создатели сильно умолчали о нескольких значительных составляющих)
Разбор по критериям
Томатность, насыщенность, густота.
Ярко-томатный цвет. Гозе гуще, чем обычное пиво, очень насыщенный. Есть лёгкая пена, которая почти сразу оседает. Карбонизации нет совсем. Присутствуют частички перцев. Стойкий аромат фасоли! Это было очень неожиданно. Крутой вкус арахиса, даже скорее, арахисовой пасты, который после пары глотков оставляет послевкусие фасоли. Есть лёгкое ощущение, что пьёшь холодный арахисо-фасолевый суп.
Горечь.
Пивная горечь отсутствует
Сладость.
Кислота.
почти не ощущается
Острота.
Это жжет, причём острота не сильно химозная. Не так чтобы смертельно и до горящей попы, как заявлено. Плюс туда конеееечно же добавлен самый дорогой и лютый перец... Ну вы поняли. С первой пары глотков можно спокойно ощутить все вкусовые свойства пива и только потом начинает подпекать. К слову, если остановиться, то жар во рту практически сойдёт на нет всего минуты за полторы.
В целом, любителям острого зайдет (при условии, что вы не против орехов).
Соленость.
Особенности напитка и резюме от испытателя.
Сначала мы расстроились, что банка всего 0.33, но после одного глотка первого дегустатора, всё допивал второй. Сочетание необычное и придётся не всем по вкусу. В напитке странная смесь арахиса и фасоли. Определённо, необычное сочетание, но здесь сложно придать этой фразе исключительно положительный окрас.
Отговаривать не будем, но и рекомендовать тоже. Слишком неоднозначное ощущение. Пивоварня сыграла на громком названии, но на наш взгляд не дотянула.
В составе нет арахиса и всего того, что могло бы его заменить. Из этого следует вывод: состав держат в секрете, что не очень приятно и небезопасно для алергиков, ведь область орехов одна из самых опасных, если можно так сказать.
Общая оценка:
добавили 0.5 за необычное сочетание и не сильную химозность остроты.
гозе
томатный гозе
необычное пиво#крафтовоепиво