Завтрак даёт заряд бодрости на целый день, об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.
Она отметила, что в завтраке должны быть белки и рекомендовала не отдавать предпочтение бутербродам, круассанам, сладкому какао или кофе, так как они дадут сытость, но через некоторое время снова появится чувство голода.
«Идеальный белок по своему строению — яйцо. Там достаточно жиров, холин, который является нейромедиатором. Яичный белок содержит полный набор незаменимых аминокислот, которые являются «строительными кирпичиками» для ферментов, гормонов, мышечной массы, клеток печени, поджелудочной железы, — пояснила диетолог.
Она добавила, что в качестве завтрака отлично подойдёт каша, например, гречневая и перловая, а вот манная каша таким эффектом не обладает, отметила врач. Также в составе завтрака может быть цельнозлаковый хлеб. В качестве напитка утром лучше выбрать какао, но не быстрорастворимый с большим количеством сахара, заключила Лазуренко.
Фото (с) istockphoto.com