Задача — поесть недорого, потому что дорого мы позавчера уже поели.
И вот мы в кафе-баре "Интеллигенция". Я здесь второй раз — в мае была чисто на коктейлях вместе с Натальей и Илюшей "Едим Не Дома".
Кафе-бар "Интеллигенция" расположен по адресу: гор. Москва, ул. Александра Солженицына, дом 17, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.5.
Интерьер
Внутри два зала. Первый навевает мысли о студенчестве, беззаботности и безалаберности. Прочитала на одном сайте, что сами владельцы иронично называют этот стиль "обшарпинг".
На деревянном паркетном полу кое-где расстелены рябенькие ковры, по углам стоят торшеры и растения в массивных кадках. Мебель разномастная: изящные круглые столики, кожаные кресла, диванчики, красные и бежевые стулья — такое симпатичное старьё, пардон, винтаж.
Одну стену расписали скабрезными картинками и провокационными фразами, а вторую оставили в черновом варианте без отделки. Здесь же находится открытая кухня.
Барный зал залит красно-оранжевым светом.
Общему впечатлению сопутствует роскошное мозаичное панно с башнями и звёздами Кремля, которое прибыло из одного из старейших заводов Москвы "Серп и молот".
Меню
Сразу бракую вёрстку в шрифте типа Madison — не поленилась, глянула, опознала на спецсайте. Текст жутко неудобно читается.
Подборка блюд хаотичная, хотя чувствуется некоторое влияние Испании и Португалии. Цены сравнительно невысокие. Порции небольшие.
Заказ:
Тартар из говядины
Страшноватый волосатик, но внешний вид обманчив :) Тартар многокомпонентный: тут и каперсы, и два вида лука, и огурчики. Заправка — оливковое масло и перепелиный желток. Хороший, немного затейливый тартар. Оценка "5-". Димасик скептически отнёсся к подаче, но вкус его порадовал.
Салат с грушей, фетой и кинзой
Выглядит свеженько и красивенько. Но вот незадача — вместо солоноватой феты покрошен сливочный крем-чиз а-ля Креметте :) Не скажу, что это негативно сказалось на вкусовых качествах салата, но, пардон, эти же сыры совсем разные — только уж совсем непросвещённый гость может их спутать :) Груша плотная, даже твердоватая, но сладкая — видимо, такой сорт. Мне понравилось, но как правильно оценить, я не знаю. Чисто за вкус оценка "5-".
Суп португальских моряков с креветками и мидиями
Наверно, я уже повторяюсь, но этот суп своей вкусовой блеклостью напоминает мне суп из больших чанов, которые ставят на шведских столах недорогих отелей 4*. Вроде съедобно, но никак не вкусно. Наполнение скудное, хотя точное количество море-единиц я поленилась подсчитать. Бульон пусто-томатный, рыбность низкая, специи нулевые. Оценка "3". Суп не понравился.
Конкильони/гребешки/сливочный соус
Блюдо уровня столовой. Опять пресно, соус скучный — в него добавили сыр, но этот сыр без ярких нот, не вонюченький и не терпкий. М-да, количество гребешков, конечно... От сердца, видимо, оторвали этих четырёх малышей. Они сразу закончились, а ракушек ещё целая тарелка... А соус такой, что с ним и не хочется их доедать до конца. Оценка "3".
Ньокки/анчоусы/прошутто
Ньокки могли бы отварить потщательнее — малость передержали, процент упругости потерян. Тем не менее, за счёт необычного соуса, назовём его кильково-солоноватым, блюдо ощущается интересным и идейным. Прошутто качественное, не тянучка, хорошо кусается. От меня оценка "5-", а от Димасика — "4".
Панна котта
Желе мягкое и вялое, почти не сладкое. Ешь, но нет ощущения десерта. Оценка "4-".
Чуррос
Удачные, хотя сахарной пудрой могли бы посыпать пощедрее. В комплекте ванильный соус и сладкая клубника. Оценка "5-". В El idilio они повкуснее.
Алкоголь
Барная карта с мая месяца претерпела изменения на 50%. Тех позиций, которые тогда мне понравились, в наличии не оказалось :(
Коктейли страдают слабой алкогольностью и одновременно высокой стоимостью. Вкусы лайтовые, не особо затейливые. Хотя бокалы красивые. Оценка "4-".
Обслуживание — нескладная песня!
И не сказать, что совсем залётное, но официанты сидят в зале за столами, предназначенными для гостей — это дурной тон. Сунули в руки меню и пропали минут на 15, хотя ресторан заполнен от силы на четверть. Некоторые блюда несли долго, будто специально затягивая, чтобы мы ещё заказали выпивку.
Итоги
Шли во вроде бы недорогое и вкусное место, а в итоге растряслись на 8500 и даже как-то не особо довольны.
Мне понравился антураж, но к еде много претензий. От рекомендаций "Интеллигенции" воздержусь. Благодарю за внимание!
Внезапно в конце 2024 года посетили повторно. Еда стала великолепной!
