Для любителей белковых завтраков такая вот лепешка к кофе 😋
Ингредиенты:
Творог 2 % - 100г;
Сыр - 40 г;
Яйцо куриное - 1 шт;
Мука рисовая - 1 ст.ложка;
Зелень;
Масло для смазывания сковороды
Приготовление:
Творог размять вилкой, 30 г сыра натереть на крупной тёрке, а 10 г сыра нарезать тонкими ломтиками (отложить). Творог смешать с натертым сыром, яйцом, мукой. Чуть посолить, добавить мелко порезанную зелень. Готовить в мультипекаре или на сковороде - гриль. На хорошо разогретую смазанную поверхность сковороды выложить ложкой половину смеси, разровнять, положить начинку из ломтиков сыра, сверху накрыть второй частью смеси, разровнять. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Идеально к кофе, можно подавать со сметаной.
Если взять мягкий творог, лепешка будет нежнее.
❤️ Приятного аппетита!❤️