Цельнозерновая мука для кондитерских изделий.
В оболочке зерна содержатся: клетчатка, витамины B и E, минеральные вещества и микроэлементы (такие, как железо и марганец), белки. В отличие от белой муки, которая содержит только внутреннюю часть зерна (крахмал), цельнозерновая мука считается более полезной.
Отлично подходит не только для печенья и булочек, но и для многих других блюд, так как годится в роли загустителя. Также является основой многих лепешек. Можно купить во многих магазинах диетических продуктов.
