Всем здравствуйте! Так уж случилось, что мне в этом году трижды пришлось сменить работу, и были периоды, когда я была в поиске. Причём летом не работала почти 1,5 месяца. А тут ещё болячки... Вообщем, период безденежья стал поводом вспомнить, чем мы питались в 90-е, когда заводы стояли, а вместо детских выплат на заводе выдавали продукцию: то мешок с сахарным песком, который кладёшь в чай, и в нем начинает всплывать манка, то ящик водки... Но, сегодня не об этом. Так как у меня дома всегда есть небольшой запас круп и консервы (мясные, рыбные, овощные) да и урожай в этом году свой выручает, то на ум пришло приготовить блюдо из детства - котлеты из рыбных консерв. Рецепт нашла в своей рукописной тетрадке сразу: ингридиенты были указаны, а вот процесс приготовления нет. Пришлось экспериментировать! Результат порадовал! Получилось не только бюджетно, но и сытно и вкусно! Буду рада, если в трудной ситуации этот рецепт Вас выручит!
Всем здравствуйте! Так уж случилось, что мне в этом году трижды пришлось сменить работу, и были периоды, когда я была в поиске. Причём летом не работала почти 1,5 месяца. А тут ещё болячки...
Вообщем, период безденежья стал поводом вспомнить, чем мы питались в 90-е, когда заводы стояли, а вместо детских выплат на заводе выдавали продукцию: то мешок с сахарным песком, который кладёшь в чай, и в нем начинает всплывать манка, то ящик водки...
Но, сегодня не об этом.
Так как у меня дома всегда есть небольшой запас круп и консервы (мясные, рыбные, овощные) да и урожай в этом году свой выручает, то на ум пришло приготовить блюдо из детства - котлеты из рыбных консерв.
Рецепт нашла в своей рукописной тетрадке сразу: ингридиенты были указаны, а вот процесс приготовления нет. Пришлось экспериментировать! Результат порадовал!
- Взяла 1 банку рыбных консерв в масле, измельчила.
- Мелко нашинковала репчатый лук. Одной луковицы достаточно.
- Добавила 1 стакан вареного риса. Рис при варке посолила.
- Картофельное пюре из 4х картофелин.
- 1 яйцо.
- Муки добавила немного (на глаз).
- Всё перемешала.
- Обжарила на подсолнечном масле без запаха с обеих сторон, выкладывала на сковородку ложкой.
Получилось не только бюджетно, но и сытно и вкусно!
Буду рада, если в трудной ситуации этот рецепт Вас выручит!