Заварной крем для торта Наполеон

Для приготовления нам понадобится:

• Молоко-500 мл.
• Яйцо куриное-2 шт.
• Сахар-200 гр.
• Ванилин-2 гр.
• Мука-3 ст. л.
• Масло сливочное-200 гр.

Приступим!

1. В миске взбиваем венчиком яйца с сахаром, ванилином.
2. Затем добавляем муку и вымешиваем чтобы не было комочков.
3. Добавляем молоко, перемешиваем до однородности.
4. Ставим на плиту на слабый огонь и постоянно перемешиваем венчиком чтобы не подгорело, готовим до загустения и лëгкого закипания и убираем с плиты.
5. Добавляем частями сливочное масло вымешивая венчиком до полного растворения.
6. Накрываем крем пищевой плёнкой и даём крему остыть.
7. После остывания крем для Наполеона готов, можно наносить на коржи.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!