Эксперты выяснили, что самый выращиваемый гриб в мире, шампиньон, содержит огромное количество антиоксидантов, замедляющих старение человеческого организма, пишет издание NVL.
Специалисты медколледжа в Пенсильвании называют этот гриб суперпродуктом и уверяют, что употребление даже пяти шампиньонов в день может защитить от возрастных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера, а также болезней сосудов и сердца, онкозаболеваний.
Подчеркивается, что организм человека производит свободные радикалы, негативное воздействие которых усиливается отрицательными факторами окружающей природной среды, в частности, воздействием выхлопных газов автомобилей, сигаретного дыма, химических веществ и др. Поэтому медики рекомендуют обратить внимание на употребление шампиньона в пищу, однако, разумеется, это не отменяет визиты к лечащему врачу.