Для такого бюджетного ужина беру 4 сосиски и недорогие овощи.
Сосиски берем свои любимые. Очищаем от упаковки.
Режем на небольшие шайбы.
Жарим на разогретой сковороде.
Доводим до румяной корочки.
Добавляем 2-3 столовые ложки томатной пасты или обычного кетчупа.
Немного воды и тушим пару минут.
Убираем сосиски с соусом в тарелку.
Мелко режем луковицу.
Пассеруем на разогретой сковороде.
2 моркови на крупной терке.
Отправляем морковь к луку.
Шинкуем 500-600 грамм капусты.
Чем мельче, тем лучше.
Отправляем капусту к овощной зажарке.
Добавляем стакан воды. Соль и перец по вкусу.
Тушим под крышкой 20 минут.
Тщательно перемешиваем и тушим без крышки еще 20 минут.
Далее добавляем сосиски с соусом. Тушим до полного выкипания влаги.
Получается обалденный вкусный и бюджетный ужин.
Подавать лучше со сметаной.
Приятного аппетита!