Внешний вид птицы очень сильно отличается, в зависимости от вида. Количество расцветок и форм клюва невозможно перебрать за один раз. Самцы зачастую ярче самок и могут похвастаться хохолком, удлиненными перьями на хвосте или другими хитростями.
У колибри очень длинный язык, который они молниеносно выдвигают вперед, чтобы собрать нектар. Верхняя часть клюва как бы охватывает нижнюю. Лапки тонкие и слабые, не приспособленные к земле, но их достаточно, чтобы держаться за ветки.
Крылья колибри отличаются от крыльев других птиц даже на уровне скелета. Они больше напоминают крылья бабочки с развитыми мышцами и подвижным плечевым суставом. Для оперения характерны яркий металлический блеск и смена цвета в зависимости от угла.