Клинская пивоварня Глетчер не устает радовать нас вкусным и доступным крафтом. Ну а Лента еще иногда и делает скидки на пиво, что еще больше нас радует. Именно в такой момент и был куплен Underground Ale.
Первым в мире городом под землей было лондонское метро. Это такое же значимое и историческое явление, как и старинная английская культура пивоварения. Рецепты английских элей насчитывают многие века и их популярность с годами не снижается.
- заботясь о нашем образовании рассказывает сайт пивоварни. И продолжает:
Underground Ale — традиционный английский эль удивительного янтарного оттенка, который получается благодаря бельгийскому карамельному солоду Cara 120 от Dingemans. Также использовался классический солод из пивоваренного ячменя Pilsner от немецкой Avangard. В середине кипячения в пиво добавили словенский цветочно-фруктовый хмель StyrianWolf, а в конце варки и на сухом охмелении американский горько-ароматный Cascade. Вкус ощутимо солодовый, со смолистыми и карамельными нотами и легкой хмелевой горчинкой. Послевкусие освежающее.
Ну и куда же без фудпейринга, хотя, я такое пиво предпочитаю употреблять без еды:
Underground Ale, как и знаменитая лондонская подземка, переместит вас в один из старинных пабов Туманного Альбиона, где к такому пиву предпочитают идеальную закуску — жареную свинину, ростбиф и знаменитый Фиш энд Чипс.
"Underground Ale"(Андерграунд Эль). Пиво светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель и хмелепродукты, дрожжи пивные.
Алкоголь 4,7%, плотность 11,8%, горечь 15 IBU, объём 0,5 л, цена 118,34 руб.
Изготовитель: ООО "Глетчер", МО, г. Клин.
Эль чуть мутный, янтарного цвета. Шапка пены белая, пышная, стойкая. В аромате тропические фрукты и хвоя. Карбонизация высокая. Вкус чуть сладкий карамельно-леденцово-фруктовый с заметной смолистой горечью. В послевкусии что-то между ёлками и цитрусами, сладко-горькое, продолжительное. Пиво легкое, но полнотелое, алкоголь не заметен.
Вывод: Вкусный, сбалансированный и питкий эль. Мне очень понравился, Глетчер, как всегда, на высоте!
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд