Для этого сметанника не понадобится месить тесто и даже выпекать его.🍰 Все продукты очень простые, а на выходе получается очень нежный и вкусный десерт.⏬
Что потребуется:📌
- 400 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 яйца 🥚
- 300 г шоколадного печенья 🍪
- 200 г сливочного масла
- 50 г кукурузного крахмала
- щепотку соли
Приготовление:👨🍳
1. Шоколадное печенье 🍪 измельчите в блендере.
Если блендера нет или сломался, то можно растолочь его при помощи скалки🥖 предварительно засунув в пакет, чтобы крошки не разлетались.
2. В микроволновке растопите 100 г сливочного масла и добавьте в печенье.🥣
3. Все хорошенько перемешайте.🥄
4. Теперь готовим крем. В сковороду🍳 насыпьте сахар.
5. Следом добавьте крахмал, яйца🥚 и щепотку соли.
6. При помощи венчика перемешайте🥣 до однородного состояния.
7. Положите сметану🥛 в сковороду и включите плиту на средний огонь.
8. Как масса прогреется, добавьте оставшееся сливочное масло. И еще раз перемешайте🥄 до тех пор, пока оно растворится.
9. Снимите крем с огня 🔥 и дайте ему остыть.
10. Возьмите форму для запекания, вниз постелите пергаментную бумагу.
11. Из крошки печенья 🍪 сформируйте дно и бортики.
12. Затем влейте сметанный крем.🥛
13. Посыпьте все остатками печенья.🍪
14. Уберите в холодильник ❄️ на 3-4 часа, чтобы сметанник застыл.