Инжир начал свое распространение по миру с древней Карии, расположенной в провинции Малой Азии и изначально его называли Карийским фикусом. Благодаря сочным плодам, насыщенных микроэлементами, эта культура быстро обрела популярность и распространилась по всему миру.
Первыми культивировать инжир начали аравийца, позже эту традицию переняли египтяне, сирийцы и финикийцы. Начиная с XIII века, фиговое дерево занимало значительное место в садоводстве Пилоса. В американских странах инжир узнали в XVI веке, а в следующем столетии фиговое дерево обрело популярность и на Руси, где обросло народными названиями: смоковница, винная ягода, смоква, фига.
Сорта инжира:
1 – Крымский Чёрный.
Зе винер из Виолет де Бордо, он же Крымский чёрный. Сорт в домашних условиях охотно плодоносит вкусными фигами, с классическим инжирным ароматом, а главное прощает ошибки инжировода. Тугорослый, продуктивный, двухурожайный сорт. Тип вкуса «Бордоская ягода», фиги небольшие, фиолетовые с красной мякотью. Дегустационная оценка 4+ балла. (я бы лично поставил 5!) Сорт среднеспелый. Деревья прекрасно ветвятся. Происхождение сорта – Франция, регион Бордо.
2 – Далматский Коричневый или Далматский (разница только в цвете фиг).
Сорта Далмацкий и Долмацкий коричневый поддерживают свою репутацию и нравятся большинству подоконниковых инжироводов. Сорта Тугорослые. Рекомедуется любителям крупных фиг и урожая побольше… Двухурожайные, тип вкуса «Медовая ягода», фиги крупные, у первого сорта зелёного, а у второго коричневого цвета, с красноватой мякотью. Дегустационная оценка 4+ балла. Сорта раннеспелые. Коричневая версия имеет чуть более нежный вкус. Деревья ветвятся очень слабо. Происхождение сорта – область Далмация в Хорватии. Коричневый вариант сорта был найден в 2013 году в Сочинском районе.
3 – Итальянский-258.
Требовательный сорт с потенциалом, из-за возможности давать в условиях квартиры очень вкусные фиги. двухурожайный, быстрорастущий сорт с желто-фиолетовыми фигами среднего размера с богатым и сладким вкусом. Мякоть тёмно-красная. Нуждается в большем количестве тепла и солнца, для созревания вкусных фиг. Происхождение сорта - Южная Италия. Дегустационная оценка 4+ балла. Информации по нему пока всё же мало, сорт совсем недавно завезён в РФ.
4 – Панч Panache (полосатый)
Тугорослый. Двухурожайный, тип вкуса «Адриатическая ягода», фиги средние, очень декоративные, зелёные с желтыми вертикальными полосками и красной мякотью.
Дегустационная оценка 4 балла. Нужно много тепла, света и регулярный полив, тогда вы сможете получить фиги с оценкой 5! Сорт поздний. Фиги растут намного медленней и неохотней, чем на более неприхотливых сортах. Происхождение сорта - Европа. Многие ругают этот сорт за его низкую продуктивность и капризность, но я уверен, что выводы делать рано, скорее всего Панчу просто необходимо время для раскачки. И очень рекомендую именно для этого сорта применять автоматический полив.
5 – Фигу Прету.
Тугорослый, самоплодный сорт с одним урожаем в году. Один из самых вкусных инжиров. Славится необычайно интенсивным и богатым фруктовым вкусом плодов. Вкус аналогичен сорту Итальянский-258, но фиги более этого сорта имеют тонкую шкурку. Ниже Итальянского-258 в топе он из-за одноурожайности и значительно меньшего распространения на территории РФ. Этот сорт сложно приобрести. Нуждается в большем количестве тепла и солнца, для созревания вкусных фиг. Происхождение сорта - Португалия.
6 – Медовый.
Простой и выносливый сорт, с достойным вкусом на 4 балла. Деревья средней силы роста. Двухурожайный. Фиги красивые, среднего размера, сплющенные, зелёновато-жёлтого цвета, с розовой или красно-розовой мякотью. Шкурка тонкая, и легко лопается. Тип вкуса – «Адриатическая ягода». Происхождение сорта – Сирия. Проблемой сорта для индора, можно назвать только большое количество сортотипов, тут важно приобрести удачный.
7 – Мартиненка Римада.
Стремительно завоёвывает подоконники и оранжереи. Самый раскрученный и распространённый в РФ сорт с тёмными полосатыми фигами. Сорт знаменит красивыми красными, фиолетовыми, оранжевыми оттенками при созревании фиг. Фиги в процессе роста и созревания меняют окрас не один раз, и теряют свои полосы, только когда полностью созреют. Листья у этого сорта обычные – зелёные. Одноурожайный сорт, тип вкуса «Бордоская ягода». Фиги средние, фиолетовые с красной мякотью. Сладкие с приятной кислинкой. Сорт позднеспелый. Для созревания вкусных фиг требуется долгий и теплый вегетационный период. Происхождение сорта - Балеарские острова, Испания.
8 – Вариегатнолистые сорта инжира Джолли Тигр, Панч Фуори, и другие подобные.
Такие растения появились совсем не давно. Сорта с вариегатными листьями – невероятно красивы, но в силу новизны – это некоторая лотерея пока. Первой ласточкой является вариегатный вариант сорта Массуи Дофин, который назвали Джолли Тигр. Оценка вкуса Джолли Тигр – 3 балла. Этот сорт стремительно появляется у коллекционеров сортов в РФ. Также получает распространение сорт Панч Фуори, являющийся разновидностью сорта Панч. Эти сорта достаточно сложно вырастить, и они пока очень редки, поэтому это самые дорогие сорта инжира на сегодняшний день.
9 – Маунт Этна.
Группа идентичных сортов. Среднерослые. Двухурожайные, тип вкуса «Смоляная ягода», фиги от мелкого до среднего размера, чёрные или коричневые, с бордовой мякотью. Спелые фиги могут о оставаться зелёными при недостатке солнечного света. Дегустационная оценка 4 балла. Сорта раннеспелые, отличаются высокой выносливостью. Вкус фиг этих сортов, такой же как и у сортов бордоского типа (например Крымский Чёрный), но они более грубые, с большИм белым кончиком и более толстой шкуркой. Происхождение сортов – Италия, остров Сицилия, горная часть вулкана Этна. Для дома подходят хорошо, но не выдерживают конкуренции с Крымским Чёрным.
10 – Карликовый.
Не самый выдающийся вкус при выращивании в квартире, зато высокая выносливость. Сорт также привлекателен своим русскоязычным названием, немного теряет позиции на фоне более интересных инжиров. Cреднерослый. Двухурожайный, тип вкуса «Сахарная ягода», фиги небольшие, коричнево-фиолетовые, с оливковой верхушкой, и с розовой мякотью внутри. Дегустационная оценка - 3 балла. Сорт среднеспелый. Происхождение сорта – север Италии.
Напоминаю, что вырастить из семян инжир практически невозможно. Не теряйте время зря! Заводят инжир, - приобретая саженцы или черенки.