Снова всех приветствую на своей кухне!
Подумалось мне, что до нового года не так уж и долго и можно прикинуть меню. Закреплю публикацию, чтобы собирать идеи и ваши варианты нынешнего новогоднего стола. Если у кого-то свои статьи - можете оставить ссылку в комментарии.
В следующем году к нам на порог идут черный кот и/или кролик аналогичной масти. Не читала никаких гороскопов и рекомендаций, но думаю - будут хороши овощи и не стоит готовить крольчатину.
Публикую примерное меню. Фантазия изначальная. Может, я его изменю в чем-то - зависит от желаний и финансов. В статьях напишу рецепты, только авторских фото пока нет. А также жду ваши идеи и фантазии - это же так интересно!
Символы у нас нынче черные, загадочные и фантазия у меня вышла выпендрёжная слегка))) Вот не сошёлся у меня праздничный пазл на хрен-пельмени-холодец, бывает и так. На новый год я всегда стараюсь приготовить: два салата, какую-нибудь холодную закуску, горячее мясное и рыбное, гарнир и сладкое. Кроме этого традиционно присутствуют: бутерброды с икрой, фрукты, овощи свежие и/или соленья-маринады, нарезка сыр-мясо-колбаса. Само собой, напитки.
Итак, традиционное перечислила, а нафантазировалось следующее:
- салат из красного перца с моцареллой
- салат "Растрёпка"
- роллы из крабовых палочек
- свиные рёбрышки, тушёные в казане
- эскабече по-кубински (это рыбное)
- картофельное пюре на гарнир
- фрукты в карамели
А вы уже думали о новогоднем меню?
Спасибо, что заходите, читаете и делитесь своими идеями. Всегда вам рада!
