Новый рецепт из кабачков! Готовится за считанные минуты, а вкус никого не оставляет равнодушным! Рецепт, который удивил меня своим вкусом и ароматом! Дети тоже в восторге, они едят это блюдо с большим удовольствием! Замечательный суп пюре из кабачка готовлю не давно, но он так полюбился мне и моей семье, что теперь такой легкий, диетический супчик будет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте приготовить этот овощной суп пюре с кабачком по этому рецепту и дайте знать в комментариях, понравился ли он вам. Ингредиенты самые простые, рецепт смотрите ниже.
Итак, начнем готовить!
Картофель чистим, режем кубиком, складываем в кастрюлю и заливаем водой, так чтобы картофель был полностью в воде. Кастрюлю ставим на плиту и варим 10 минут.
Лук чистим и режем кубиком. В сковороду наливаем растительное масло, высыпаем лук и обжариваем 3 минуты или до золотистого цвета.
Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.
Добавляем морковь к луку и обжариваем ещё 5 минут.
Кабачки чистим, режем кубиком и добавляем в сковороду, обжариваем 10 минут
Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю с картошкой, наливаю ещё 600 мл. воды, одну чайную ложку соли без горки или по вкусу, накрываем крышкой и варим ещё 15 минут
Петрушку мою, мелко режу
добавляем в кастрюлю, всё перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой, варим ещё 2 минуты
Сваренные овощи измельчаем с помощью блендера.В кастрюлю с овощами добавляем паприки одну чайную ложку и измельчаем чеснок, всё перемешиваем.
Наливаем суп-пюре в пиалу, присыпаем зеленью и наслаждаемся вкусным супом пюре.
Это очень вкусно друзья, попробуйте приготовить вам понравится.
Рецепт
РЕЦЕПТ И ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 картофелины.
1 небольшая луковица.
1 небольшая Морковь.
1 Кабачок 500-600 гр
Вода 700 мл
Соль 1 чайная ложка.
Петрушка.
Растительное масло 2-3 ст.л..
Копченая паприка 0,5 ч.л.
Чеснок 1-2 зубчик.
Петрушка небольшой пучок
Это очень вкусно и низкокалорийно!
Спасибо за ваши комментарии и лайки!
#вкусныйсуп, #СУП #рецепт, #кабачка, #ужин, #супы, #суппюре, #цюкини