Вкусные сочные тефтели под густым томатным соусом как нельзя лучше подходят для осенних ужинов! мясной фарш - 1кг
рис - 2пакет
лук репчатый - 2головка
чеснок - 3зубчик
помидоры протертые пассата - 250г
соль - 2ст. л.
петрушка - 0,5пучок Шаг: 1 Рис предварительно отварите до готовности, добавьте к фаршу. Луковицу мелко нашинкуйте или пропустите через мясорубку, тоже отправьте к фаршу. Смесь посолите и добавьте мелко нарезанную петрушку. Шаг: 2 Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, сформируйте тефтели и отправьте их к луку. Обжарьте до румяной корочки и влейте томаты, предварительно выжав в них чеснок и добавив соль (пробуйте на ваш вкус). Шаг: 3 Тушите под крышкой до готовности примерно 15–20 минут. Посыпьте готовое блюдо сверху петрушкой.