Ну что ж, вчера была пятница. Выходной день у меня.
Утром Тинькофф порадовал зачисленным кешбэком за сентябрь:
Итого 713 рублей.
Кому интересно: кешбэк за обычные покупки - это 1% от любых трат с карты (кроме платежей в бюджет, за коммуналку и переводов) + повышенный кешбэк 5-10% на определенные категории. У меня из популярных была аптека и такси.
А покупки по акциям - это когда ты что-то покупаешь по акционные предложениям партнёров, например, на Яндекс.маркете или в Ленте.онлайн. Я покупала корм для кошек и учебники сыну, поэтому вышла приличная сумма.
Прибавим наш кешбэк к остатку денег - 367+713=1080 рублей.
Это очень кстати, ведь сыну нужно что-то купить в поездку.
Это наш с ребенком пятничный завтрак - рисовая каша и чай. Папа завтрак проспал 😄
К обеду я сварила гороховый суп и картошку с котлетами, предварительно погуляв по магазинам и потратив 442 рубля.
Купила сыну сок, бананы с собой. Домой - кефир, молоко, хлеб, лаваш, два лимона, сливочное масло.
Из лаваша к вечеру сварганила вот такие треугольники с начинкой:
В качестве начинки - картофельное пюре с фаршем и сыром.
Просто кладём на половинку квадратного кусочка лаваша пюре, посыпаем сыром, накрывает второй половинкой. Края никак не скрепляли, просто обжаривала с двух сторон.
Поужинали чаем с треугольниками, и в дорогу сыну несколько таких штук положила.
Ещё готовила по новому рецепту #тыквенныйпирог с лимоном.
- Тыква -250-300 грамм
- Лимон - 1 шт
- Манка - 250 гр
- Сахар - 150гр +100гр на сироп
- Кефир - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить манку, сахар, разрыхлитель и кефир. С лимона тёркой снимаем цедру тоже добавляем в тесто. Всё перемешиваем, даём постоять минут 25.
Потом в духовку 180-200 градусов на полчаса.
Пока пирог печется, надо сделать лимонный сироп. Отжимаем сок с лимона, добавляем 100 мл воды и 100 грамм сахара. Ставим в кастрюльке на маленький огонь и нагреваем, помешивая, пока не растворится сахар.
Пирог достаем из духовки и сверху поливаем сиропом, пока пирог ещё горячий и сироп тоже. Ставим остывать.
Сироп впитывается полностью, пирог становится влажным.
По итогам этого эксперимента - пирог вкусный, но по мне сахара многовато...
Продукты, в принципе, простые и доступные, иногда можно и испечь такой. 😌
Ну что ж, с учётом полученного кешбэка, остаток на вечер 7-го дня - 638 рублей.
Живём ✌️
#экономияденег #каквыжитьвроссии #экономноеменю #тыквенныйпирог #излаваша #закускаизлаваша #перекусизлаваша