Вторая попытка приготовить шоколадные печенья. Сделать их такими же пышными и мягкими как в видео у ютуб-блогеров.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Корица молотая - 1 ч. л.
- Какао порошок - 50 г
- Сахарная пудра - 90 г
Разрыхлитель не добавляла, так как мука уже содержала его в себе.
Просеиваем муку и какао порошок
Добавляем в отдельную емкость сливочное масло комнатной температуры
К сливочному маслу добавляем сахарную пудру
Перемешиваем
Затем добавляем яйцо комнатной температуры, корицу и ванильный экстракт и перемешиваем
потом добавляем какао порошок
просеиваем муку в полученную массу, перемешиваем
и вуаля! получилась симпатичная шоколадная масса с нереальным запахом
Дальше по плану должен был включиться внутренний художник и в ход пошел кулинарный мешок. Но что-то пошло не так. Кончик кулинарного мешка постоянно отлетал. Но я не сдавалась и пыталась до последнего нерва выдавить что-то красивое. Последний нерв внутри меня в итоге лопнул и шоколадную массу пришлось выковыривать из мешка руками.
Выпекала в духовке разогретой до 200 градусов около 18 минут. По итогу получилось очередное расплющенное, сухое печенье. Сухарики. Вкусные такие сладкие, шоколадные сухарики
Возможно просто стоит прекратить всё взбивать миксером.
То что осталось за кадром (не для слабонервных). Беременным и маленьким детям лучше отойти от экрана.