#Разбериха2022 началась с кухни. Первыми под раздачу попали холодильник, тумба с крупами/специями и ящик с чаями/сладостями.
Морозилку я уже показывала. Разделила заморозки по полкам: овощи/ягоды, мясо/полуфабрикаты, рыба/морепродукты. Ничего не расхламила, только нашла забытые малину с голубикой и уже дважды испекла сливовый пирог.
Дальше в ход пошел холодильник. Я не из тех чистюль, которые намывают его раз в месяц. Стараюсь полки протирать, конечно, но прям мою все ящики и натираю стеклянные полки до блеска сильно реже. Ну а последние полгода мое эмоциональное состояние не давало фокусироваться на порядке в квартире и вот достигнув дна, я захотела вернуть уют и порядок.
В галерее фото до/в процессе/после
Отмыв и натерев до блеска все внутренности, навела порядок в еде. Систематизировала хранение, напомнила мужу правила. Из потерь: полбанки клубничного варенья, остатки камбучи, высохшая половина лимона и забродивший смородиновый сироп. Результатом довольна.
Дальше был ящик с крупами и специями. Тут у меня многое хранится в высоких бутылках от соков, удобно в глубоком ящике. Тут тоже была находка о которой совсем забыла - сушеные опята. Приготовлю с ними сырный суп. Без потерь не обошлось – остатки домашней гранолы стали пахнуть залежавшимися орехами, пришлось выкинуть. А вот упаковки от круп и приправ сдам в переработку. В целом, неплохо получилось, буду постепенно приводить в порядок специи, по мере их использования. А то их много, а пользуюсь несколькими видами.
В галерее до/после. Найди помощницу на фото ДО))
В шкафчике с чаями осталось добить несколько вскрытых травяных. Два запечатанных отдала через чат фудшеринга, забрали через 5 часов после объявления, а я в Подмосковье, между прочим.
Вот в этой статье писала про чат фудшеринга с ссылкой.
Но и тут есть потери: просроченный сироп топинамбура и горсть затвердевших конфет.
В вареньях и соленьях все стабильно.
Занималась этим три дня по паре часов. Поняла, что питаемся мы разнообразно. Составила список того, что надо докупить. Прикинула меню с учетом ревизии. Результатами довольна, отличный старт.
PS что сделать с манкой? Кашу не едим, зачем покупала не помню. Может проверенный рецепт выпечки есть?
#расхламление #расхламлениеквартиры #декантирование #минимализм
