Среди поздних рядовок, достаточно известны среди грибников, грибы мышата.Сейчас в октябре 2022-го ,когда грибов в лесу не очень много,эти рядовки все равно не собирают. Если в отношении дымчатых говорушек со специфичным запахом и фиолетовых рядовок нарушающих состав крови, это еще вполне обьяснимо,то вот в отношении мышат непонятно.
Серенькие грибочки любят расти под соснами.
Мыши,чего с них взять.
На самом деле мышат несколько разновидностей.
В сосняках встречается рядовка землистая.Именно сегодня такую и нашел на краю соснового леса.
Второй гриб мышата,это рядовка серая.Отличается от землистой и более солидными формами и тем,что растет в старых сосняках и в смешанном с соснами лесу.
Но у обоих шляпки серые по тому и название такое-мышата.
Рядовки-мышата идут исключительно в засол.Ну или маринование,но реже.Варить и жарить их не приготавливают.
Засолочный гриб получается.
Может по тому и обходят их вниманием грибники?Но с другой стороны собирают даже зонтики похожие на мухоморы,а мышат похожих на сыроежки не берут.
Мышата грибы массовые.Растут группами.И по тому очень удобны для сбора.
С другой стороны понятно,что в сосняке можно найти и маслята.То-же гриб не растущий по одному.Ну и по всем статьям превосходящий серый грибок-мышонка...
Честно признаюсь,тоже не собираю мышата.Вот нашел их,подумал собрать...что-ли.И оставил,пошел искать маслята.А найдя маслята так и не стал возвращаться за мышатами.Вроде и гриб хороший и сьедобный,но не воодушевляющий грибника.
Грибов сейчас мало.Эти выходные по большому счету последний шанс найти что-то в лесу.Не для заготовок,так пожарить на сковородку.
Но если повезет с количеством,то и на заготовки.
Так может и не стоит проходить мимо грибов для засола-мышат?Зимой баночка с грибами будет, ой как кстати...
Желаю всем собрать грибов в эти выходные.Обещают достаточно тепло и солнечно.Так,что если и не найдется грибов можно и погулять неплохо...)))
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растет ли чего в ОГО.