Простой и вкусный ужин, в виде запечённого картофеля с фаршем

Честно говоря, дома после работы не особо та и хочется готовить, но случаются такие моменты, что просто на просто это неизбежно, поэтому я частенько готовлю вот такой простейший ужин в виде запечённого картофеля с фаршем, готовить такой ужин одно удовольствие из-за простоты его приготовления, да, что лукавить он получается невероятно вкусным. Ну не буду Вас долго задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Картофель – 600 гр.;

Фарш (любой) – 400 гр.;

Болгарский перец – 1 шт.;

Помидор – 4 шт.;

Молоко – 200 мл.;

Сметана – 4 ст.л.;

Лук – 1-2 шт.;

Сыр – 100 гр.

1. Картофель, чистим и нарезаем кружочками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Один помидор нарезать кружочками.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Оставшиеся помидоры мелко нарезать вместе с болгарским перцем и смешать с фаршем.
6. Смешать молоко, сметану, сыр.
7. Форму для выпечки смазать маслом.
8. На дно формы выложить лук, сверху картофель, затем фарш, помидор, картофель и залить смесью (п.6).
9. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200° духовку на 45 минут, за 10 минут до готовности убрать фольгу.

Приятного аппетита!!!