Чаще всего в качестве гарнира принято подавать запеченный картофель, картофельное пюре, отварной рис или макароны. Но можно приготовить и особенный, очень вкусный и весьма необычный гарнир из булгура с овощами по турецкому рецепту.
Итак, нам потребуется стакан булгура, 1 луковица среднего размера, 2 спелых помидора или 3 столовые ложки томатной пасты, 100 грамм свежего зеленого горошка, 1 плод сладкого перца, 3 зубка чеснока. Также возьмем немного молотой зиры, хмели-сунели, соль и молотый перец.
Лук нарезаем мелкими кусочками, обжариваем с добавлением растительного масла. Добавляем измельченный чеснок, специи, нарезанный сладкий перец, зеленый горошек, протертые помидоры или готовую томатную пасту. Тушим овощи в течение 3 – 4 минут при слабом нагреве.
Булгур предварительно замачиваем в воде. Воду сливаем, добавляем булгур к овощам, доливая стакан воды и добавляя немного соли. При среднем нагреве доводим до кипения, снижаем нагрев и тушим под крышкой в течение 12 – 15 минут, доводя булгур до готовности.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Очень вкусные кабачки по французскому рецепту
Необычное и очень вкусное турецкое блюдо из кабачков
Самая вкусная соленая скумбрия – готова уже через 2 часа
Невероятно сочная и вкусная курица в конверте
Готовим кабачки, как шашлык – очень вкусно
Новый штраф для собственников и арендаторов жилья в размере 1500 рублей
Судебные приставы смогут взыскивать долги без суда
Повышение оплаты услуг ЖКХ с 1 декабря
Отмена всех пособий на детей в январе 2023 года
За долги по ЖКХ придется дополнительно платить по 40 000 рублей
Квасим вкусную и хрустящую капусту в собственном соку
Вкусная колбаса для завтрака – готовим необычным способом
Готовим самые сочные и не разваривающиеся домашние пельмени
Сочная и вкусная запеканка из кабачков
Готовим консервированный манго из обычной тыквы
Настоящий французский багет вместо привычного хлеба
Вкусный и нежный сливовый пирог
Домашние шоколадные пирожные, словно из дорогой кондитерской
Вкусная домашняя выпечка с интересной начинкой для перекуса
Необычные и очень вкусные домашние булочки
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
