По народному поверью, куриный бульон сегодня обладает целительной силой. Поэтому его нужно непременно сварить и накормить им хворого человека.
В православном календаре день памяти преподобного Сергия Радонежского, всея Руси чудотворца. Называют его игуменом, заступником и покровителем земли Русской.
Родился преподобный в 1320 году, в миру Варфоломей, младший сын ростовских бояр Кирилла и Марии. Основатель Троицкой обители, которую потом переименовали в Троицко-Сергиеву лавру. К святому обращались при различных недугах, душевных и телесных. А также просили помощь в обучении детей.
Сказывали, что при жизни святой за любую работу брался. Рубил дрова и строил кельи, шил одежду и выпекал хлеб. Это был великий человек, мудрый волхв, который воспитал много учеников.
В народе день имел множество названий - Сергия день, Капустник, Сергей-курятник, Сергий Радонежский, Сергей.
Почему не ведомо, но Сергия называли покровителем и хранителем домашней птицы. Крестьяне считали, что яйца, которые несет курица - это символ новой жизни и плодовитости. Да и само яйцо всегда было началом всего.
Кур с этого дня готовили к продаже. Таким образом избавлялись от лишних голов, которым требовался корм. Ну и поправляли свое финансовое положение.
Крестьяне продолжали заготавливать на зиму капусту и тут подключалась вся семья. Дети морковь чистили, старики ее нарезали. А остальные резали листья капусты и пересыпали их солью.
В деревянных корытах толкли капусту, смешивали с морковью и потом перекладывали все в бочки. Бочки сначала мыли, потом терли чесноком. Чтобы капуста не бродила, да не прокисала, внутри бочки клали полено из осины. Иногда вместо моркови клали клюкву или бруснику.
На оставшихся листьях капусты пекли хлебные лепешки. Прежде, чем их поставить в печь, читали заговор, чтобы прожить зиму без потерь и благополучно.
Пекли пироги с капустой. Бабка брала самый первый и бежала с ним на улицу к грядке. Там она пирог закапывала и просила землю богатый урожай капусты на следующий год.
Если сегодня выпал первый снег, то к 21 ноября можно ждать настоящей зимы. А если погода хорошая стояла, то три недели еще такой быть.
Зима на Сергия начинается, а через месяц только устанавливается. Если снег упадет на мокрую землю - останется, если на сухую - то скоро сойдет. Березовые листья еще не все опали - зима не скоро будет.
Именины 8 октября празднуют Сергей, Ефросиния и Герман.
Берегите себя и всего вам хорошего. Благодарю вас за дочитывание и за то, что вы со мной. Буду рада, если вы оцените мою статью и подпишитесь на мой канал. До новых встреч!
В статье использованы иллюстрации Яндекс-картинки