Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень простого и вкусного печенья с яблочной начинкой. Готовится оно очень просто, а получается необыкновенно ароматным и вкусным!
Способ приготовления:
Сначала подготавливаю яблоки.
Два крупных яблока очищаю от шкурки, нарезаю на небольшие кусочки.
В сковородку добавляю сливочное масло, высыпаю сахар, добавляю нарезанные яблоки и примерно половину чайной ложки корицы. Корицы можно добавить больше, по вкусу
Тушу яблоки до мягкости, перемешивая
В тарелку для смешивания разбиваю яйцо, добавляю сахар, ванильный сахар, соль и выливаю молоко
Перемешиваю продукты венчиком, стараюсь чтобы сахар растворился
Выливаю растопленное сливочное масло, снова перемешиваю венчиком. Добавляю часть заранее просеянной муки и высыпаю разрыхлитель
Сначала перемешиваю венчиком.
Добавляю остаток муки и замешиваю мягкое тесто руками
Раскатываю тесто на силиконовом коврике толщина раскатываю тесто раскатываю тесто в пласт. Толщина пласта примерно 4 миллиметра
Разрезаю тесто на квадратики
Выкладываю на каждый квадратик тушеные яблоки, примерно по одной чайной ложке
У каждого квадратика заворачиваю уголок
Выкладываю все заготовки на противень и ставлю выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку
Время выпечки примерно 15 минут
У печенья зарумянивается донышко, а верх остается светлым
Ингредиенты: Мука ~ 320-330 г, Молоко 50 мл, Сливочное масло 100 г растопленное, Яйцо 1 шт, Сахар 100 г, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу, Разрыхлитель 1,5 ч.л Начинка: Яблоки 2 шт, Сахар 60 г, Сливочное масло 10 г, Корица 0,5 ч.л, Сливочное масло 10 г Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки