"Кто сказал, что плов без моркови не плов?!" - недолго думал я, хлопнув дверцей холодильника, не обнаружив при это моркови - "Зато есть бекон!" После этого достал мультиварку и начал творить...
Сначала РЕЦЕПТ:
1. Лук - 1 штука;
2. Чеснок - 1 штука (после чистки разбивается на 4 головки);
3. Филе курицы - 500 грамм;
4. Бекон - 250 грамм;
5. Рис - меряю стаканами (1,25 стакана, у вас может быть больше);
6. Соль, специи (красный молотый сладкий перец, черный молотый перец и приправа для плова).
Ну что ж, разложу всё по шагам...
1. Сначала чищу 1 луковицу и 4 дольки чеснока.
2. Нарезаю всё кубиками.
3. Кидаю чеснок и лук в чашу мультиварки. Ставлю на режим "Жарка" и обжариваю в течение 2 - 3 минут.
4. Высыпаю рис в дуршлаг и промываю тщательно под теплой водой 3 раза до тех пор пока рис не станет прозрачным.
5. Нарезаю БЕКОН тонкими ломтиками.
6. Нарезаю филе курицы кубиками.
7. Нарезанные филе и бекон загружаю в чашу мультиварки к заранее поджаренному луку и чесноку. Добавляю 1/4 столовой ложки соли, красный молотый сладкий перец, чёрный молотый перец и приправу для плова. Всё перемешиваю и ставлю ещё раз на режим "Жарка", но уже на 5 - 7 минут, закрыв крышку мультиварки (открывать нужно через каждую 1 минуту и помешивать).
8. По готовности получившейся луково - мясной нарезки открываю крышку мультиварки.
9. Засыпаю в чашу мультиварки промытый рис.
10. Рисовую горку разравниваю и распределяю по всей чаше мультиварки так, чтобы он покрывал всё мясо и лук.
11. Добавляю 2,5 стакана теплой воды, затем 1/4 столовой ложки соли. Аккуратно всё перемешиваю.
12. Теперь закрываю крышку мультиварки и ставлю на режим "Плов" на 35 - 45 минут до готовности.
13. По истечению 35 минут открываю чашу мультиварки и пробую рис (если мягкий, то готово).
14. Получившийся плов без моркови и с беконом смело подаю к вечернему столу на ужин. Жена говорит, что это ОЧЕНЬ ВКУСНО и что я БОГ кулинарии. Для красоты можно нарезать веточку петрушки...
P.S.: Дорогой друг, если дочитал и тебе понравилось, ставь палец вверх и подписывайся на канал, потому что в дальнейшем буду выкладывать много вкусных и крытых рецептиков!
#пловвмультиварке #плов #вкуснятина #приготовитьбыстро #блюдаизриса