Мне сегодня на канале хороший вопрос задали. Что купить в Нижнем Новгороде из еды? На каком рынке искать местные копчености? Что-нибудь вкусненькое-сладенькое? Осетров?
Отвечаю.
В Нижнем Новгороде надо наслаждаться едой на месте: в ресторанах, кафе и фестивалях. Это пожалуйста, и я про них много писала.
Местные деликатесы - явление очень скромное, унаследованное от Советов и мало изменившееся. Нижний - город индустриальный. Это не хлебосольные Краснодар или Ростов-на-Дону, окруженные станицами, в каждой из которых и свиноводческие хозяйства с колбасами и салом, и рыбные фермы, и свежее молоко. У нас в области растят зерновые, где-то есть крошечные хозяйства с сырами, несколько частных пасек "для своих". Ну, и традиционные карпы, которых поставляют на рынки. На этом всё. Осетра можно купить иногда в аквариуме крупных магазинов вроде "Спара" или "Ленты", и я не знаю, насколько они нижегородские.
В ресторанах вам карпов и стерлядь тоже вряд ли подадут. Может, для конца 19 века это был самый цимес, но сейчас мода за океаническими паграми и рыбами-попугаями, у которых нет костей, за дальневосточными гребешками и живыми устрицами. Есть рестораны русской кухни: знаменитые "Пяткинъ" и "Виталич". Но я там не была, если честно, и пока не планирую. Так что ничего конкретного вам про них сказать не могу.
Список продуктов, которые можно купить в большом супермаркете:
1. Городецкие сыры. Весьма недурные сорта на французских заквасках. На сувениры подойдет. Сыры красиво упакованы, имеют насыщенный вкус, в целом выглядят солидно и добротно. Сорта благородные: бри, шевр, камамбер, стилтон с плесенью. Если бы не карантины и санкции, фиг бы они в супермаркеты зашли - так бы и продавались за бешеные деньги на ярмарках раз от раза.
Я слышала, что в Москве наше городецкое молоко и творог одно время продавались за какие-то кошмарные деньги, а у нас это вполне народные продукты. Очень вкусные. Молоко везти из Нижнего в Москву как-то странно, так что лучше уж сыры.
2. Продукция Сормовской кондитерской фабрики. Фасованные конфеты у них разные, но самые колоритные -- конфеты "Горьковские" с памятником Максиму Горькому на обертке и отчетливым ароматом коньяка. Также вкусные конфеты "Ромашка" в более низкой ценовой категории и попроще. Они такие, на каждый день, но очень клёвые. Моя бабуля говорит, что начинку у них делали раньше на сливочном масле. Сейчас не знаю, но это что-то вроде помадки в шоколаде, правда вкусно, и опять же пахнет ромом. Отсюда и название, видимо.
3. Городецкие пряники. Не видела их в супермаркетах, но, может, просто не смотрела. Они вкусные, особенно когда свежие. А свежие они, когда берешь их пачкой на экскурсии в Городец. Бывают с разными начинками, от клубничной и малиновой до лимонной и вареной сгущенки. Уж на что я не любитель, а подарочные пряники никому не отдала - сама спорола.
4. Напитки ВИТАН. Это газировка с присадкой из трав. Вроде "Байкала", но не он. Очень прикольные, ароматные, за уши не оттащишь. Производятся у нас на Бору. Везти домой в чемодане немножко тяжело, но зато можно попробовать на месте. Продаются в супермаркетах "Спар" и "Мяснов".
Вот, мне кажется, и всё.
При ресторанах часто можно купить фирменные конфеты в коробочках. В "Кусто", например, очень вкусные трюфеля - их вам завернут на вынос и перевяжут ленточкой. В "Парке культуры" также можно взять набор фирменных наливок, какие-то пряники и фирменные пирожные в виде сигар, тоже упакованные в коробочку. Но сигары на сливочном креме, и за время пути могут испортиться или растаять.
В остальном, мне кажется, лучше охотиться на сувениры несъедобные: альбомы по искусству, шелковые платочки, красивые открытки, ёлочные игрушки и так далее. Про это всё ещё отдельно напишу, вот только разгребусь с основной работой.
По ссылке ещё написала про "СВОЁ" пространство, в котором продается замечательная авторская керамика, украшения и прочее. Может быть, вам пригодится.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, обязательно пишите в комментариях, о чем вам ещё написать. И обязательно приезжайте в Нижний Новгород! Тут есть, куда пойти и чем заняться!
