«Дешевые» продукты становятся «дорогими», потому что нет нормальных оплат труда и нет доходов. Если у людей нет или мало доходов, то, соответственно, у них нет возможности и способности приобрести товар. А если товар не пользуется спросом, то он пылится на полках и пропадает. А если товар не торгуется, то он исчезает, им не выгодно торговать, либо ухудшается его качество. Назвать это «дефицитом» нельзя. Это другое. Привязка к мировым ценам, позволяет гнать этот товар за рубеж, где у потребителей есть возможность (доходы и средства) и СПОСОБНОСТЬ его приобрести. При этом, наши граждане останутся без товара, либо с дешевым и некачественным товаром. Торговцам невыгодно продавать товар нищим гражданам.