Крепость: 45% об. Емкость: 0,5 л. ГОСТ 12712-2013
Производитель: ООО «АЛКОВОРЛД»
ДЕГУСТАЦИЯ
В составе комиссии — 5 человек с опытом работы в отрасли от 7 до 20 лет.
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Легендарный «Карельский бальзам» - визитная карточка компании «АлкоВорд».
Производится с 1976 года по одной из старейших рецептур классических бальзамов.
Напиток создали на Петрозаводском ликеро-водочном заводе «Петровский», поэтому он вобрал в себя все невероятное богатство карельской природы.
В его составе более 30 натуральных ингредиентов, обладающих поистине уникальными свойствами.
Уже на этапе разработки «Карельский бальзам» вошел в историю как продукт, в рецепт которого впервые был веден гриб чага. Полезные растительные компоненты - травы, соцветия и коренья дополнены ягодными морсами из дикорастущих и садовых карельских ягод, собранных вручную в уникальном экорегионе России.
Главное достоинство напитка — идеально сбалансированный и тщательно выверенный состав.
При приемке рецептуры Центральная дегустационная комиссия Советского Союза за вкус, аромат, крепость и пользу оценила «Карельский бальзам» на 9,6 баллов из 10.
Бальзам настаивают в течение 45 дней, благодаря чему он приобретает насыщенный темный цвет, изысканный пряный аромат и богатый сбалансированный вкус с продолжительным мягким послевкусием.
«Карельский бальзам» пользуется заслуженной любовью потребителей и отмечен множеством высших наград международных дегустационных конкурсов.
В 2019 году по результатам опроса к празднованию 100-летия Карелии, напиток официально признан одним из символов Республики.
Награды:
• Eurasia Spirits Drinks 2021, ГРАН ПРИ «За высокое качество»
• Eurasia Spirits Drinks 2021, Лучшее ЛВИ 2021
• Eurasia Spirits Drinks 2021, Eco-style
• Eurasia Spirits Drinks 2021, NEW technology
• Лучший продукт ПРОДЭКСПО 2019
• Best vodka 2019
• Лучший продукт ПРОДЭКСПО 2018
• Best vodka 2018
• Знак качества "Всероссийская марка", 2018 Создать карусель Добавьте описание
РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ
ЦВЕТ И ПРОЗРАЧНОСТЬ 9,88
Бальзам обладает выразительным темно-коричневый цветом с бордовым оттенком.
Поверхность глянцевая, блестящая, ободок выраженный с рубиновыми искрами.
АРОМАТ 9,96
Сложный, весьма своеобразный с бальзамическими оттенками аромат. Букет гармоничный, аромат звучит единым аккордом, не распадаясь на отдельные ингредиенты. Постепенно букет раскрывается приятными древесными, хвойными оттенками и тонами разнотравья, среди которых наиболее отчетливо различимы душица, липа и черемуха, а также штрихами пряностей. Постепенно в аромате усиливаются сладковатые медовые тона и ягодно-травяные оттенки.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ 9,92
Богатый, слегка жгучий и в тоже время мягкий вкус, раскрывается постепенно многообразием травяных и ягодных оттенков, перекликающихся с медом и очень деликатными можжевелово-лимонными тонами. Чуть горьковатые ноты, обусловленные растительными ингредиентами, очень естественно сочетаются с ягодной свежестью, сладковатыми и пряными оттенками. Послевкусие продолжительное, теплое с приятным бархатистым шлейфом..
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ 9,92
ДИЗАЙН
Стильный и вместе с тем очень традиционный для бальзама дизайн бутылки и этикетки, в котором легко угадываются как современные тенденции и использованные технологии, так исторические корни. Прочно ассоциирующиеся с Русским Севером изображение медведя, серебристые элементы карельского орнамента в сочетании с названием бальзама и надписью «Выпускается с 1976 года» - все это четко дает понять потребителю, что перед ним настоящий, традиционный прославленный продукт из Карелии. И именно эти акценты служат тем сигналом, который заставляет покупателя принять единственно верное решение при выборе.