Любители шоколада должны быть рады этим выводам: темный шоколад может оказывать положительное воздействие на организм. Ученые выяснили, что это такое, в ходе различных исследований.
Молочный шоколад был вчерашним днем, а сейчас в тренде темный шоколад. Темный шоколад не только полезнее светлых сортов. Он также обладает другими полезными для организма свойствами.
Мы раскрываем секреты темного шоколада.
Темный шоколад - залог хорошего настроения
Одна мысль о том, что мы едим шоколад, делает нас счастливыми. И действительно: темный шоколад положительно влияет на наше настроение.
Долгосрочное исследование, проведенное в связи с депрессией, показало поразительные результаты. Среди участников, регулярно употреблявших темный шоколад, вероятность появления депрессивных признаков снизилась на 70 процентов.
Причина: Темный шоколад содержит фенилэтиламин. Это вещество отвечает за повышение нашего настроения.
Темный шоколад против диабета
Слишком много шоколада способствует развитию диабета, не так ли? Это справедливо для молочного и белого шоколада, но не для темного.
Темный шоколад имеет более высокое содержание полифенолов. Это вторичное растительное вещество, которое улучшает обмен сахара и снижает кровяное давление. Это снижает риск развития диабета.
Исследование показало, что у людей, которые едят темный шоколад очень редко, риск развития диабета выше, чем у тех, кто ест темный шоколад чаще.
Улучшение кишечной флоры с помощью темного шоколада
Кишечная флора также вносит свой вклад в наше самочувствие. Темный шоколад действует как пребиотик во время пищеварения и способствует развитию здоровой кишечной флоры. Здоровая кишечная флора укрепляет иммунную систему и помогает бороться с патогенами.
Похудение с помощью шоколада - действительно ли это возможно?
Мечта: есть шоколад и худеть одновременно. Да, это возможно, выяснил ученый-невролог. Если вы съедаете кусочек шоколада до или после еды, вы сигнализируете своему мозгу, посылая определенные гормоны: "Привет, я сыт".
Плохая новость заключается в том, что вы должны съедать только небольшое количество шоколада, иначе потеря веса будет противоположной.