Готовлюсь к посадке лука-севка под зиму. Всегда сажала магазинный и только мелочь до 1 см диаметром. Никогда такой севок не идет в стрелку и луковицы вырастают хороших размеров.
Вот одни из отчетов об урожае озимого лука из мелкого севка:
Теперь у меня есть и крупный, и мелкий севок, потому что вырастила его сама.
Почему мелкий севок не идет в стрелку
Мелкий севок диаметром до 1 см называют овсюжкой. Он не идет в стрелку, потому что еще мелкий, не дорос, чтобы заложить цветочную (генеративную) почку.
Луковица репчатого лука (Allium сера L.) состоит из укороченного стебля (донца), на котором размещаются одна или несколько генеративных и вегетативных почек. Из генеративных почек при соответствующих условиях развивается цветочный стебель (стрелка), несущий цветы и семена, из вегетативных — новая луковица.
Почему мелкий севок идет в стрелку
Пишу на Дзене о луке уже третий год. Начиталась всяких возражений в комментариях.
Озарением стала фраза от читательницы: "Ну, он же усохнет, станет еще мельче". То есть собирают севок или покупают диаметром более 1 см, он усыхает, становится меньше. а цветочная почка-то остается.
Самое частое возражение: "Мы сажали мелочь, все равно стрелки были". Когда начинаю расспрашивать, когда покупали, когда сажали, как сажали, делили ли на фракции или все вперемешку сажали. Отвечают уклончиво или вообще не отвечают.
Варианты причин появления стрелок у овсюжки:
- Покупали весной выборок, усохший за зиму до овсюжки.
- Сажали севок, который хранился без соблюдения температурного режима.
- Мелочью называют севок около 2 см в диаметре.
- Сажали, не деля на фракции. Крупный севок, распределенный по всей грядке, дал стрелки. Создал видимость, что сажали и мелочь, а стрелки все равно были.
Почему крупный севок дает стрелки
Потому что в нем есть цветочная почка. Но просыпается она "при соответствующих условиях". Самая подходящая для образования стрелки температура +5…+12 градусов. То есть в холодильнике хранить севок точно нельзя. Лучше в комнате при +20 или в погребе при -1... +3.
Есть мнение садоводов, что стрелка появляется из-за резкого перепада температур. Например, севок хранили дома в тепле, при +20, а потом взяли и посадили в холодную землю при +10. Или, наоборот, хранили в холоде, резко достали и посадили в прогретую землю.
Во время хранения в промышленных масштабах севок могут держать сначала на холодном складе, а потом перевезти в теплый торговый зал.
Поэтому лучше покупать севок осенью и хранить его самим.
Почему крупный севок не дает стрелку
Если я пишу в своих статьях, что овсюжка никогда не идет в стрелку, это еще не значит, что выборок обязательно зацветет.
Уже разобрались, что он зацветет при неправильном хранении.
Кроме того, предполагаю. что есть сорта репчатого лука, которые не склонны к стрелкованию. Или по другим причинам, при определенных условиях выращивания, они не хотят размножаться семенами, а предпочитают делиться луковицами.
Например, сажала на семена 3 крупные луковицы Одинцовца. Стрелку дали только две, плюс выросло 3 новых луковицы. То есть одна из трех предпочла вегетативный способ размножения, а две - и вегетативный (дали луковицы), и генеративный (дали цветоносы).
Рассказывала эту историю в статье:
Зачем севок делить на фракции
Я весь севок сажаю под зиму.
Вырастила 5 сортов из чернушки:
Когда есть несколько сортов в равных условиях выращивания, можно сравнить результаты и сделать выводы.
Делю севок на овсюжку, выборок и крупный севок (более 3 см). Сажать буду отдельными рядками, наблюдать, делать выводы и вам рассказывать.
Еще много не выясненных на моей практике вопросов. Например, в комментариях пишут, что если сажать под зиму, то лук идет в стрелку.
Овсюжка не идет, уже несколько лет выращиваю. Будет ли цвести выборок и крупный севок? Ведь при посадке под зиму нет перепада температур. В природе, конкретно в почве, все происходит постепенно: от +20 до 0 проходят месяцы.
Севок до посадки храню на холодной веранде, с северной стороны дома. Там днем даже холоднее, чем на улице, потому что никогда нет солнца. Но если бы я держала севок дома, в тепле, и посадила бы под зиму в остывшую землю, тогда да, пошел бы в стрелку.
Но пока это мои предположения. Крупный севок под зиму сажала пару раз и по несколько луковиц. Скорее это был не совок, а мелкий лук, не выросший нормальным из севка. То есть ему уже шел третий год. Выбрасывал стрелки.
Итого
Овсюжка может пойти в стрелку, если осенью была выборком. Зимой севок до 1 см не хранится, высыхает. Его надо покупать осенью и сажать под зиму.
Крупный севок может пойти в стрелку, если его неправильно хранили или при посадке подвергли резкой смене температур.
Крупный севок не идет в стрелку, если сорт предпочитает размножаться не семенами, а делением луковиц, как семейный или многозачатковый.
Делить на фракции надо для понимания, какой лук идет в стрелку, а какой нет при равных условиях выращивания. А может, у некоторых сортов вообще от фракций не зависит? Сделаю выводы и не буду сажать, то что не даст нормальную луковицу.
***
А у вас какие наблюдения? Почему лук идет в стрелку? Под зиму севок сажаете?
Как сажать лук под зиму, советы бывалых:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.