Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅

🍰Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³!πŸ€— Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся!πŸ‘ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ароматная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°!

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, всСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅Π²ΠΈΡ‡ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π» "ВкусныС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ". Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ВСсто Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС. Начинка- просто объСдСниС. Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ боятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это совсСм Π½Π΅ слоТно! Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ- это Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ быстрыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ сравнятся с этой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‘Ρ‚ любовь. НСмноТко тСрпСния ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ любви- ΠΈ всё получится!πŸ€— Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ( ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, ΠΏΠΎ вСсу, Ρ‡Π΅ΠΌ прСссованных), Π½ΠΎ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ со свСТими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. Если смСсь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ горячСй, Ρ‚ΠΎ даю ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сотСйник, Π² Π±ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ стСнок посуды. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°! Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ½ΠΎ поднимаСтся быстрСС. Пока ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ
ОглавлСниС

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, всСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅Π²ΠΈΡ‡ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π» "ВкусныС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ".

Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

ВСсто Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС. Начинка- просто объСдСниС.

Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ боятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это совсСм Π½Π΅ слоТно! Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ- это Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ быстрыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ сравнятся с этой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Если Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‘Ρ‚ любовь.

НСмноТко тСрпСния ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ любви- ΠΈ всё получится!πŸ€—

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π£ нас Π΄Π²Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ- ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для тСста ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
-2
  • ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для тСста Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π― ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ "ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅", Ρ‚.Π΅. прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΠΈ всСгда ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ срок годности- Ρ‡Π΅ΠΌ свСТСС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅).
МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ( ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, ΠΏΠΎ вСсу, Ρ‡Π΅ΠΌ прСссованных), Π½ΠΎ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ со свСТими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.
  • Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ для замСшивания тСста Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
-3
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ соль, сахар.
-4
  • Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю яйца.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ тёплая, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
-5
-6
  • Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ всё Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π»Ρ‘Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
-7
  • Π’ сотСйник ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ сливочноС масло ΠΈ добавляю ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.
-8
  • Π Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽ масло Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю ΠΊ маслу ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.
  • Молоко ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому смСсь охлаТдаСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ.
Если смСсь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ горячСй, Ρ‚ΠΎ даю ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сотСйник, Π² Π±ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€).

-9
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь вливаю Π² яично- Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, слСгка взбиваю Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
-10
  • НСбольшими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
-11
-12
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ сначала Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто становится густоС, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

-13
-14
  • ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  • Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ стСнок посуды.
  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ· тСста ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ слСгка ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈΠ· тСста, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, слСгка присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡ‘ΠΌ.
-15
  • Π’ зависимости ΠΎΡ‚ качСства Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ быстрСС.
ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°!
  • ПоднявшССся тСсто, обминаю, снова Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ подъСм.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ½ΠΎ поднимаСтся быстрСС.

-16

Пока поднимаСтся тСсто, занимаюсь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

  • К Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ добавляю Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΆΠ΅Π»ΠΊΠΈ.
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρƒ мСня зСрнистый, поэтому ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
-17
  • Одно яйцо Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ для смазки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ добавляю Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу.
  • ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.

Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

-18
-19
  • ПоднявшССся тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол.
-20
Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ  Π½Π° столС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ.
Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ Π½Π° столС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ.
  • Π”Π΅Π»ΡŽ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части- 2/3 ΠΈ 1/3.
  • Π‘ΠžΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста- это Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° мСньшая Ρ‡Π°ΡΡŒ- Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ количСство тСста для Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°!

  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠ°, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
-22

-23
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
Π£ мСня круглая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 28 см.
  • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

-24
  • Π‘ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ скалкой Π² пласт, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ~ 2 см., ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
-25
-26
  • Излишки тСста ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки, проходя ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
-27
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° тСсто Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, слСгка присыпав Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.
-28
  • Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ тСсту кондитСрским ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
-29
  • Π—Π°Π³ΠΈΠ±Π°ΡŽ края тСста Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
-30

На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅, Π² процСссС творчСского энтузиазма Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ поинтСрСснСС, ΠΈ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° Π΄Π²Π΅.
-31

Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части сдСлала Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ.

  • Для этого раскатала пласт тСста ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° полоски.
Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π»ΠΈΠΊ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… полосок, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

-32

-33

-34
  • Полоски ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ.
-35

-36

-37
  • Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста скрутила Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ листики ΠΈ украсила ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
  • Π”Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.
-38
-39
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смазала, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ с 1ст.Π». смСтаны (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°), ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.
-40
-41
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ, Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β°, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ тСсто, прокалывая шпаТкой, ΠΊΠ°ΠΊ бисквитноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
Π£ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° края отходят ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ кусочком сливочного масла ΠΈ даю Π΅ΠΌΡƒ "ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ", ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
-42
-43

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

-44

-45
-46
-47

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚!πŸ€—

НС ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ испСкитС!

А Ссли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ понравился, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π» " ВкусныС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ"πŸ‘‡

ВкусныС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π£ мСня Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!πŸ€—

Бостав:

ВСсто:

25 Π³. прСссов.Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (8 Π³. сухих)

100 ΠΌΠ».Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

100 ΠΌΠ». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

2 яйца (90 Π³.)

70 ΠΌΠ». растит. масла

90 г. слив. масла

45 Π³. сахара (2 ст.Π». с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ)

5 Π³. соли (1 Ρ‡.Π».)

600 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ (+/-)

1Π³. Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° (1 ΠΏΠ°ΠΊ=10 Π³. ванильн. сахара)

Начинка:

500 Π³. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

3 яйца (2 ΡˆΡ‚. + 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ)-115-120 Π³.

3 Π³. соли (1/2 Ρ‡.Π».) --ΠΏΠΎ ТСланию

90 Π³. сахара (4 ст.Π». )

1 ΠΏΠ°ΠΊ.(10 Π³.) ванильн. сахара

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ:

1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ+1 ст.Π». смСтаны (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°)

Π”ΠΈΠ°ΠΌ. ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹=28 см.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200Β° ~40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (см. ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅).

P.s. Если тСсто Ρƒ вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:πŸ‘‡

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ,Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:πŸ‘‡

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусный!πŸ‘‡

ВСсто:

15 Π³. прСссов. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (5 Π³. сухих)
350 Π³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ(+/-)
120 ΠΌΠ».ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
100 г. слив. масла
1 яйцо
70 Π³. сахара
1/2 Ρ‡.Π». соли
1Π³. Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° интСнсив
(ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ)

Начинки:

1) Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ
400 г. свСТСй вишни
Π±Π΅Π· косточСк
80Π³. сахара
3 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€. ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
2 ст.Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
2) ВвороТная
500 Π³. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 5%
2 яйца+ 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
90 Π³. сахара ( ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, мСньшС, ΠΏΠΎ вкусу)
1/3 Ρ‡.Π». соли
1 ст.Π». смСтаны
1Π³. Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° интСнсив

(ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ)

А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазки+1 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° !

Бпасибо Π·Π° просмотры !

#Π΅Π΄Π° #Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ #Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° #ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ #ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈβ€ˆΠ²β€ˆΠ΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ #твороТныСдСсСрты#пирогистворогом #пирогисначинкой #ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ #вкусныСдСсСрты