Общеизвестно, что казан – это тюркское слово, а еще и традиционный тюркский вид посуды для приготовления, например, плова. Говорят, что произошло название посудины от тюркского слова «каз», что значит «скрести, тереть» или, иначе, «выскребанный» (сосуд). Скрести, конечно, можно, но, в данном случае, только после плотного обеда, когда приходит пора мыть посуду. При изготовлении такая посуда скорее отливается, чем скребется, металл все-таки. Поэтому, почему он «выскребанный», мне не очень понятно. Во многих регионах России, в том числе в Вологде и Рязани, конечно, казаном называли большой железный котел, но часто казанъ обозначал что-то очень казистое, т.е. красивое, видное, хорошо слаженное. И действительно, почему бы хорошую посуду не назвать казистой, а значит казаном. Ведь характерно же для малороссов и белорусов образование фамильного имени от прилагательного. Например, белый - белан. Только где тюрки и где белорусы... Тюрки (türk), они же турки и татары, а согласно Синопсису 1674