Рисовые блинчики с рикоттой и лимонным кремом

Рисовые блинчики с рикоттой и лимонным кремом

• 500 г теплого молока
• 200 г рисовой муки
• 2 крупных яйца
• 40 г сливочного масла
• 0,5 чл соли
• 1 ст л сахара, с горкой
• 2 ст л мака
• цедра 1/2 лимона
• 250 г рикотты для начинки
• лимонный крем-курд для подачи