Всем известно, что творог - очень полезный продукт, который питает организм белками, жирами, микроэлементами, благотворно влияет на пищеварительную систему и организм в целом, даёт необходимую энергию. Как же приготовить его так, чтобы было не просто вкусно, а супер вкусно, чтобы дети сами просили добавку, так как именно они чаще всего привередничают, а этот продукт очень важен в их питании.
Делюсь очень простым, но невероятно вкусным рецептом творожной запеканки!
Ингредиенты:
- 500 грамм творога
- 380 грамм (1 банка) сгущённого молока
- 3 крупных куриных яйца
- по желанию в качестве наполнения банан/яблоко/грушу/изюм/курагу/шоколад и прочее
*при увеличении порции пропорционально увеличивайте и сами продукты.
Способ приготовления крайне прост:
1. Слегка взбить яйца
2. Добавить сгущёнку и вновь взбить
3. Медленно помешивая добавить творог, перемешать до получения однородной консистенции
4. Выложить в форму для запекания наполнение, если используется и залить получившейся творожной смесью
5. Выпекать в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке примерно 50 минут до готовности
6. Остудить в форме, при остывании будет опадать объем, это нормально, на вкусовые качества никак не влияет. Для фиксации объема можно использовать 1 пакетик разрыхлителя теста, но это совсем не обязательно
7. По желанию посыпать сахарной пудрой или корицей, добавить свежие ягоды.
Эта запеканка просто тает во рту, какая нежная и сочная получается. Особенно первое время - невозможно оторваться, готовила ежедневно, дети сами начали в магазине брать творог в продуктовую корзину, насколько им она понравилась! А за счёт простоты приготовления, действительно, можно выпекать хоть каждый день. Всем приятного аппетита или чаепития!