Было это, вероятно, лет 8-10 назад, но впечатление на всю жизнь. Моя двоюродная сестра Елена к тому времени уже вышла замуж и они с мужем переехали в собственную квартиру. Но дружить нам не помешал ни переезд, ни ее замужество.
Однажды прихожу я к моей сестре Елене, как-то после школы, и хвастаюсь ей, как мы с классом гречневую кашу на уроке труда варили, и у всех получилось почти всем пятерки поставили, и мне тоже.
А Елена говорит: «Вы кашу варили с учительницей, но, наверное, в классе другие девушки кто-то с мамой готовил, кто-то с бабушкой. Да с коллективом, легче, и отца бить. А я тебя, сейчас научу свои фирменные клецки варить, чтобы ты тоже хозяйка была искусна! »
Ведет меня в кухню открывает свои «кулинарные записи», дает мне их и говорит, чтобы я нашла рецепт «Клецки по-домашнему». Между тем Елена достала мне необходимый набор посуды для приготовления, а я в это время изучала рецепт.
Потом мы услышали какой-то щелчок, и Елена сказала, что это у нее стиральная машина выключилась и она пойдет быстренько полоскать белье, а мне если что-то будет непонятно у нее спрашивала.
Рецепт был несложный, надо было замесить клецки в необходимых пропорциях: воду, соду, муку, затем замес галушек брать чайной ложкой и вбрасывать в кипящий бульон. В конце, как клецки сварятся, добавить, соль, специи и зелень и заветные клецки можно уже есть. То есть на все приготовление максимум 10-15 минут, если есть бульон-полуфабрикат.
Разобралась я быстро, Лена подсказала, где бульон, где другие составляющие. Поставила бульон на плиту, включила огонь, тем временем стала делать замес галушек, как Елена приказала. По рецепту положила все в тарелку для замеса, в это время и Елена пришла, показала и сделала тесто для галушек.
Закипел бульон. Взяли мы каждая по ложке, сначала Елена показала, как нужно вбрасывать клецки в бульон, а потом уже я. Так мы быстренько с клецками разобрались, бульон закипел, и мы с Еленой решили 10 минут подождать, пока сварятся клецки у телевизора в зале, и пошли себе.
Включили телевизор, а через 5 минут услышали будто взрыв. Бегом с Еленой на кухню, зашли словно не в свою кухню, весь потолок в кухне серо-черный, на шторах и по стенам у плиты свисают серо-белые «облачка» более правда они походили на соплинки.
Увиденный ужас от кухни в галушках у нас с Еленой вызвал сначала только истерический смех и вызовы «Мама, где я? !». Тогда Елена говорит мне: «Покажи где ты муку брала», я открываю дверцу одного из шкафов и показываю пакет.
Елена разглядев пакет выкрикнула «Да это же алебастр! » Но меня Елена не ругала, ведь я брала «муку» там, где она мне приказала, вот только настоящая мука была позади пакета с алебастром, в том же шкафу.
Тогда Елена догадалась, что пакет с алебастром оказался на кухне не случайно, ведь перед переездом их с мужем они сами когда делали ремонт, случайно в шкаф с мукой и поставили, только достать оттуда забыли.
Так что шторы пришлось застирать, стены очистить и зашпаклевать, и впоследствии это уже снова была полноценная кухня. Только теперь когда Елена звонит или заходит ко мне, а я что-нибудь готовлю для своей семьи мы ненароком и вспоминаем мои «первые галушки».