Выпечка – мое хобби лет примерно с 9. Причем нравится мне готовить именно торты. Первый торт был кривой, косой, но вкусный. Это меня так впечатлило, что дальше я остановиться не могла уже. Коллекционировала рецепты и пекла почти каждый день. Благо, дома всегда была мука и сахар. Наверное, нет такого рецепта, который бы я не апробировала.
Позже я пекла мужу и, надо сказать, за 30 лет руку набила неплохо. Когда пробую магазинные торты и пирожные, мне хочется плакать – все искусственное и вкус жуткий. Трансжир и сахар. Когда вижу изделия домашних кондитеров, то мне снова часто грустно. Дешевка под оберткой из мастики. Сужу по цене. А люди это покупают и едят. Может они просто не знают другого вкуса? Не пробовали никогда?
Дай, думаю, займусь делом: буду печь из натуральных ингредиентов и продавать домашние Наполеоны и Рыжики. На мой взгляд, вкуснее еще ничего не было придумано. Тем более, если приготовить на натуральном молоке и качественном сливочном масле. А они, кстати, недешевы. Подсчитав себестоимость продуктов, я поняла, что много не заработаю. Уже за одни продукты дорого получается. Пачка хорошего сливочного масла стоит 200 рублей, а на торт их надо несколько. Поэтому сверху добавила я совсем немножко. Выхлоп за торт примерно 300 рублей – считай, благотворительность за два дня работы. Ну ничего, дело любимое, и хотелось людям настоящий вкус показать, какой ещё в СССР у продуктов был. Энтузиазма у меня много и времени тоже хватает. Разнесла торты по местным магазинам, и дала объявление на Авито.
Первые торты были оценены по достоинству: люди писали с благодарностью и говорили, что вкусно.
Я уже было хотела расширять ассортимент, как началось… За одним тортом просто не приехали. Предоплаты заказчик не внес, а когда настало время забирать торт, стал отбивать мои звонки. Жалко торт. Чтобы не пропал, пришлось его по местным группам в Ватсап и Телеграм, предлагать дешевле себестоимости. Торт купили, но перенервничала я знатно.
И последним камнем в огород моего энтузиазма стала неадекватная покупательница, которая пыталась меня убедить, что торт сделан из манки, и я испортила ей праздник.
Столько гадостей за вкусный торт, который, скорее всего, с удовольствием съели, я ещё не слышала. Мне никто никогда не говорил, что торт невкусный. А говном называть хороший продукт и говорить «жрите сами» – это совсем беспредел.
Допустим даже, что торт заказчице не понравился. Что обычно делают, если не понравился товар? Возвращают его! Вежливо объяснив причину возврата. Торт мне никто не вернул, только угрожали и требовали денег. Про вежливость там вообще не слышали. Почитала-почитала я этот словесный понос и удалила объявление вместе с заказчицей. Благотворительность окончена, кушайте магазинное. И вам привычней, и мне спокойней.
А что бы сделали вы, уважаемые читатели, в такой ситуации?
© Copyright: Человек Земли, 2022.