Шашлык, овощи, приготовленные на гриле, – это вкусно и полезно. Однако такой способ имеет один недостаток – каждый раз нужно очищать решетку от нагара и остатков пищи. Для решения задачи, как правило, нужен комплекс средств. Расскажем, как почистить решетку для барбекю быстро и без особых усилий.
Жар
Горячие угли – эффективное средство, которое дезинфицирует металл. После приготовления шашлыка оставьте решетку на гриле до тех пор, пока угли самостоятельно не погаснут. Благодаря этому жир, находящийся на металле, обуглится и отпадет. После следует протереть решетку и промыть в мыльном растворе. Этот метод особенно актуален, если пользователь регулярно следит за состоянием аксессуаров для мангала и чистит загрязнения после каждого приготовления пищи.
Специальная металлическая щетка
В продаже представлены щетки для чистки грилей, изготовленные из латуни или стали. Особенность аксессуара заключается в жесткой щетине, которая, оказывая механическое воздействие на поверхность, удаляет застарелый жир и нагар. Для устранения загрязнений положите решетку на плоскую поверхность и проработайте щеткой. После этого промойте изделие мыльным раствором, прополощите и просушите.
Мыльный раствор
Хорошо работает в комплексе с металлической щеткой. Однако, если речь идет о трудновыводимых загрязнениях, решетку можно прокипятить в воде с мылом. Для этого понадобится объемная емкость, которую можно поставить на плиту.
Как почистить решетку для гриля с помощью мыльного раствора:
· натрите хозяйственное мыло на терке, добавьте стружку в воду – объем зависит от размера гриля;
· дождитесь закипания раствора, не забывая помешивать воду – мыльная стружка должна раствориться;
· погрузите решетку в емкость, продолжайте кипятить мыльный состав – как правило, подобная обработка проводится на протяжении полутора часов.
Извлеките решётку гриля после того, как вода остынет, обработайте ее металлической щеткой.
Чистящее средство для барбекю
Чтобы сэкономить время и силы, можно использовать специальное чистящее средство для гриля, которое быстро отмывает жир с решетки, стенок духовки, шампуров и посуды. На профильном рынке представлено множество подобных составов, и одним из лучших считается средство от бренда HG.
Продукция этого бренда изготовлена из сертифицированного сырья, подходит для обработки решетки гриля, казанов, утятниц, кастрюль и другой посуды. Легко выполаскивается, поэтому не способно навредить человеку. Преимущества средства HG:
· представлено в удобном форм-факторе – спрей;
· справляется с застаревшим жиром;
· быстро растворяет нагар;
· легкость в использовании;
· удаляет неприятные запахи.
Перед нанесением состава производитель рекомендуем прогреть духовку, посуду или гриль до 30˚ С. После нужно распылить жидкость на поверхность и подождать 5-7 минут до полного растворения загрязнений. Остается протереть предмет влажной губкой. К слову, купить средство HG для для духовок и барбекю и другой полезный инвентарь для чистки гриля, плиты, духовки можно в интернет-магазине www.multiclean.ru. Здесь доступны качественные товары по умеренным ценам с оперативной доставкой.
Лимонный сок и жидкость для мытья посуды
С несильным нагаром может справиться комбинация горячей воды, лимонного сока и мыльного средства для посуды:
· из лимона выжимают сок, добавляют его в емкость с горячей водой и мыльным составом;
· загрязнения удаляют жёсткой губкой в этом растворе.
Удаление неприятных запахов
На гриле часто готовят не только мясо, но и рыбу. Запах последней надолго сохраняется на металле. Для устранения проблемы можно использовать:
· воду и уксус – после чистки решетки ее поласкают с использованием воды и уксуса;
· лимон – устраняет неприятных запах, если протереть половинкой металл;
· средство HG удаляет загрязнения и предотвращает сохранение запаха.
Профилактика нагара
- Чтобы процесс чистки решетки не занимал много времени, перед приготовлением пищи рекомендуется предпринять профилактические меры. К примеру, металл можно протереть салфеткой, смоченной в растительном масле. За счет этого остатки пищи не будут прилипать.
- Еще один эффективный способ – накрыть решетку влажным полотенцем сразу после приготовления. Остатки пищи размокнут и легко очистятся губкой и мылом.
- Чтобы очистка гриля проходила комфортно, старайтесь мыть решетку сразу после приготовления. Это сэкономит время и силы. После мытья протирайте поверхность насухо – это предотвратит образование коррозии.
#гриль #грильрецепт #грильбарбекю #барбекю #шашлыки