Казалось бы, гранат — он и есть гранат: круглый, сочный, сладкий. Но не все так просто. Существует несколько десятков сортов этого крайне полезного плода, которые отличаются не только размерами и окраской, но и вкусом.
Давайте разбираться в разновидностях одного из старейших съедобных фруктов в мире.
Гранат Азербайджан
Начнем с самого популярного сорта. Сочный плод не просто так считается символом этой прекрасной страны. Благодаря уникальному климату Азербайджана, здесь выращивается огромное количество гранатов. Плоды округлой формы имеют толстую кожуру ярко-розового цвета. Отличительная особенность — достаточно крупные зёрнышки насыщенного вишнёвого цвета. На вкус они кисло-сладкие, не приторные.
Стоит отметить, что в начале и в конце сезона плоды немного отличаются. Осенью гранат крупнее, но с менее насыщенным вкусом, а к весне наоборот — вкус зёрен становится ярче, при этом кожура высыхает, и фрукт уменьшается в размерах.
Гранат Узбекистан
Этот король плодов с «короной» на макушке может похвастаться бордовым окрасом плотной кожуры и, в отличие от азербайджанского граната, небольшими зёрнышками насыщенного вишнёвого цвета. Вкус у него терпкий, с кислинкой. Если гранат покажется вам недостаточно сладким, то добавьте сочные зёрнышки в салат — они идеально дополнят блюдо.
Например, вы можете приготовить «Гранатовый браслет», который украсит праздничный стол, или потрясающий грузинский салат «Тбилиси».
Гранат Марокко
Уверены, многие привыкли к тому, что гранат — это обязательно вишнёвого или пурпурного цвета зёрнышки. А слышали ли вы, что существуют плоды со светлыми зёрнами? Именно такой отличительной чертой славятся марокканские гранаты. Увидев прозрачные зёрна в первый раз, вы можете подумать, что плод не созрел. Но это не так: на самом деле он сочный и очень сладкий, просто это такая разновидность.
И самое интересное! Гранат из Марокко принято называть плодом без косточек. Несмотря на то, что косточки все же присутствуют, они мягкие и сладкие, поэтому практически не ощущаются при пережёвывании. Такие плоды дают хороший выход сока.
Гранат Перу
Этот красавец со светлой кожурой и тёмно-бордовыми зёрнышками отличается крупными размерами. Только представьте: вес одного плода порой достигает 1 кг. А какой он на вкус? Сладкий и очень сочный! Можно даже сказать, что по сравнению с вышеперечисленными разновидностями, вкус этого граната более концентрированный и яркий. Если вы любите насыщенный гранатовый сок, то этот плод вам точно понравится.
P.S. На Востоке верят, что гранат — это растение удачи. Поэтому обязательно загадайте желание, прежде чем съесть плод.
Вдруг сбудется…😉
***
Любимые фрукты, а также рыбу и самые разнообразные деликатесы вы можете заказать с доставкой на дом в нашем интернет-магазине Деликатеска.ру. А по промокоду ДЗЕН21 вас ждет скидка 400 рублей и бесплатная доставка первого заказа.
Мы доставляем продукты по Москве и ближайшему Подмосковью. Минимальная сумма заказа — 1000 рублей. В пределах МКАД доставка возможна в день заказа или на следующий день. Заказы на сумму от 3000 рублей доставляем бесплатно.