Здравствуй, дорогой читатель! Рада приветствовать тебя на своём небольшом дзен-канале о жизни на двух улицах, домашних заботах и поездках по интересным местам «На Зелёной и Липовой улице».
На днях мы ездили в лес за грибами в сторону посёлка Прорабский (Заречный) Уржумского района. Заодно решили поискать чагу.
То, что на первый взгляд нам кажется бесполезным или вредным, на деле может иметь множество положительных качеств и благотворное влияние на организм человека. И чага - не исключение. По правде говоря, это уникальное создание природы с вековыми традициями, ведь наши предки широко применяли отвар чаги.
Чага обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.
Отличить чагу от других трутовиков совсем несложно. Чага выглядит совсем непривлекательно в виде неоднородного нароста, коричневого или черного цвета, в то время как трутовик похож формой на копытце. Также чагу сложно отделить от деревца, в отличии от трутовика она крепко врастает, так, что иногда приходится орудовать топориком.
Собирать её лучше либо весной либо осенью с березы на высоте от полуметра до двух метров. Мы сушим чагу в электросушилке, разложив её на поддоны. Можно сушить также при комнатной температуре.
Из чаги можно приготовить вкусный и полезный напиток - чай. Для этого можно использовать как свежесобранную чагу, так и высушенную. Первую просто измельчаем ножом или на тёрке, а высушенную сначала заливаем на несколько часов теплой водой, а затем строгаем ножом или измельчаем на тёрке.
На стакан воды достаточно 1 столовую ложку измельченной чаги, заливаем кипятком и настаиваем час-полтора в термосе.
У напитка приятный терпкий вкус. Такой чай способствует укреплению иммунитета.
А вот в лечебных целях применяют настой, для которого чагу вымачивают в теплой воде, затем измельчают и заливают тёплой водой, дают настояться двое суток.
Чага - поистине удивительный гриб, который используют на протяжении многих столетий. Наши предки заготавливали и применяли чагу для поддержания своего здоровья. Но в наше время натуральные природные продукты заменили разные химические вещества.
А Вы собираете чагу?