Продолжаем знакомиться с Китаем. В этой статье подошла очередь до ассортимента китайских магазинов.
Как Вы догадались, ассортимент магазинов в России, отличается от китайского.
ХЛЕБ
Если городок маленький, то почти невозможно найти то, что близко к русскому сердцу и желудку. Первое, что любит русский человек и что сложно найти в Китае это обычный черный хлеб. Вместо привычного для нас хлеба, китайцы готовят варенный несоленый рис и подают его к любому блюду.
Но хлеб в Китае все-таки пекут, но он не такой вкусный как наш. Они не добавляют в хлеб сахар, соль и пекут его не в печке, а на пару. Хлеб безвкусный, такой много не съешь.
Но в крупных городах, где есть иностранные супер и гипермаркеты ситуация отличается. Там продаются знакомые нам багеты, хлеб для тостов и т.д. Там ассортимент хлебов расширен. Сейчас в Китае популярны пекарни, где пекут вкуснейшие тортики, пирожные.
Если багеты и тортики китайцы осилили, то черный хлеб им не поддается. В ТаоБао продают черный хлеб, но он не похож на наш. Но есть можно. Китайцы не смогли полюбить черный хлеб, они считают, что такой едой только собак кормить можно.
МОЛОКО
С молоком в Китае тоже проблемы. У большей части китайцев аллергия на лактозу, поэтому настоящего молока найти очень сложно. Поэтому в магазинах продают молоко, сделанное из порошка. На полках такое молоко хранится спокойно при температуре +30 градусах.
По вкусу такое молоко похоже а коровье. Готовят на нем так же как и на обычном молоке.
Йогурты
С молочными продуктами тоже бывает проблематично. Настоящее молоко В последнее время китайцы распробовали йогурты с разными вкусами, и теперь они продаются в любом, даже маленьком, магазинчике. И хранятся они, кстати, в холодильниках (на видео вверху это хорошо видно).
ТВОРОГ И СМЕТАНА
Но вот творог и сметану вы найдете только в больших супермаркетах, в которых продают иностранные продукты. И стоят они ну совсем недёшево. В основном это супермаркеты сети Metro. Или же купить закваску на TaoBao (российского или белорусского производства) и сделать творог и сметану самим. В общем, сырничков со сметаной в Китае особо не поешь.
СЫР
С сыром та же история. Дорого, найти можно в супермаркетах с иностранными продуктами. При нашем прибытии в Юэцин, о котором я писала здесь, китайцы повели нас обедать. Почему-то в пиццерию, видимо, не знали, можем мы есть острую китайскую пищу или нет. Заказали пиццу (ещё и с сырными бортиками) и сидели смотрели, как мы её едим. Нам даже не по себе стало. Как оказалось, они не понимают, «как можно есть сыр, это же плесень».
Опять же сейчас такое отношение меняется, появились чизкейки, сыр стали добавлять в выпечку, но в маленьких городах до сих пор кое-где можно встретить негативное отношение к этому продукту.
КОЛБАСА
Привычную для нас колбасу найти довольно сложно. Китайская колбаса - сладкая! Очень странное сочетание сладкого и соленого и при этом еще и мясного. А бутерброд с колбасой сверху украшают толстым слоем сладкого майонезе.
Но в целом привычную для нас колбасу можно найти в супермаркетах с иностранной продукцией.
Благодарю вас за внимание!
Кто хочет китайской докторской колбасы?