Что же такое ревень и с чем его едят? Ревень -это много летняя трава, которая считается овощем. С виду она похожая на сорняк. Родиной ревеня считается Китай. Культура богата витаминами и микроэлементами. В пищу идут только стебли растения.
При выборе места посадки ревеня, стоит учесть его будущие размеры. Это достаточно крупное растение, соответственно площадь для его размещения должна быть не менее 1 квадратного метра. Любит как полутень, так и солнечное место. Высаживать предпочтительнее в слабокислую почву. Не стоит забывать перед посадкой удобрить место. Для этого отлично подойдет компост или перепревший навоз. На одном месте ревень может расти более 10 лет. Стоит отметить, что размножается ревень как делением кустов, так и посевом семян. Если сажать ревень семенами, то для его полноценного развития потребуется около 3 лет.
И все же как посадить ревень? Семена ревеня можно приобрести в садоводческих центрах, магазинах. Обычно его сеют по весне или же поздней осенью по первым заморозкам. Перед посевами семена стоит замочить. Бороздки хорошо пропитать водой и затем разложить семена. Борозды присыпают землей в слой не более 2 см. Как и морковь ревень необходимо прореживать. Чтобы черешки были мощными, ревень необходимо обильно поливать. В течении сезона, полив стоит осуществлять не менее 3 раз. Выливать при этом 3 ведер воды. Если ревень реже поливать, то он будет накапливать в себе большое количество щавелевой кислоты.