Я очень часто сравниваю бортовое питание разных авиакомпаний. Даже сделал специальную подборку на своём канале.
Итак, в бизнес-классе на рейсе длительной продолжительностью на ужин подают:
Аперитив — эклер с фуа-гра и брусничным соусом.
На закуску подают, рыбное ассорти (палтус, лосось, угорь в соусе Унаги), оладья со шпинатом, маслины, микс салата, мини-перчик, фаршированный тунцом и всё это со сливочным сыром.
Основное блюдо утиная грудка с запечённым сладким перцем и цукини, с пекинским соусом (см. фото).
Или палтус с овощным софрито, запечённым перцем, отварным картофелем и баклажанами с соусом из паприки или белое и красное киноа с болгарским перцем, томатами черри и петрушкой.
На десерт подают или мороженое с хлопьями миндаля, или кофейный десерт с безе в шоколадной глазури.
Ужин был так себе ощущение, что день Болгарского перца, потому, что все блюда содержали его.
Так как я не завтракаю, то обзора на него не будет, но там ничего такого: каша, яичница-болтунья или омлет. А, да, йогурт и сыры.
#аэрофлот #бортовоепитание #авиация